La quiche est un classique de la cuisine française. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer une délicieuse quiche au poulet. Cette recette simple et facile à réaliser ravira les papilles de toute la famille. Alors n’hésitez pas à l’essayer !
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du poulet : Coupez les blancs de poulet en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 2
Préparation du mélange : Dans un saladier, battez les Å“ufs puis ajoutez la crème fraîche et l’emmental râpé. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 3
Montage de la quiche : Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les morceaux de poulet sur la pâte puis versez le mélange d’Å“ufs, de crème et d’emmental par-dessus.
Étape 4
Cuisson : Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques champignons sautés ou des morceaux de bacon dans votre préparation.
Un verre de cidre brut
Le cidre brut apporte une touche légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec le goût du poulet et du fromage.
L’info en plus
Saviez-vous ? La quiche est un plat traditionnel de la région Lorraine en France. Son nom vient de l’allemand ‘Kuchen’, qui signifie ‘gâteau’.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Une quiche au poulet bien présentée
Servez votre quiche sur un joli plat à tarte et accompagnez-la d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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