Amis gourmets, je vous propose aujourd’hui de voyager en Asie avec une recette simple mais riche en saveurs : le riz sauté aux crevettes et petits pois. Une recette idéale pour les amateurs de cuisine asiatique qui souhaitent se lancer dans la préparation de plats maison.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par cuire votre riz basmati dans une casserole d’eau bouillante selon les instructions du paquet. (Le riz Basmati est un riz long grain, qui ne colle pas et reste bien ferme après la cuisson.)
Étape 2
2. Dans votre wok, faites chauffer un peu d’huile d’olive puis ajoutez les crevettes et les petits pois. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.
Étape 3
3. Ajoutez le riz cuit dans le wok, mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis. Ajoutez ensuite la sauce soja, mélangez à nouveau et laissez cuire encore quelques minutes.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût à votre plat, n’hésitez pas à ajouter un peu d’ail haché en même temps que les crevettes et petits pois.
Un vin blanc sec accompagne idéalement ce plat
Un Sancerre ou un Riesling seront parfaits.
L’info en plus
Ce plat simple à réaliser est très populaire en Asie. Il est souvent servi lors des repas quotidiens mais aussi lors des grandes occasions. Avec cette recette, vous pourrez facilement reproduire chez vous ce classique de la cuisine asiatique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Wok électrique Tristar PZ-9130-4,5 L - Diamètre : 33 cm - 1 500 W - InoxDécouvrez le wok Tristar PZ-9130 et ses nombreux avantages : polyvalente, la cuisson au wok offre beaucoup de possibilités, avec ou sans ajout de matières grasses, pour une cuisine variée. Grâce à son diamètre de 33 cm et son volume de 4,5 L, le wok électrique Tristar permet de faire mijoter, frire ou cuire à la vapeur des plats pour toute la famille. La forme conique du wok assure une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène et rapide de vos aliments. Grâce à son thermostat réglable, vous ajustez la température de cuisson à votre plat ou à vos goûts. Sa puissance de 1 500 W lui permet de chauffer rapidement pour accueillir vos plats très vite. Ce wok est très sûr à utiliser grâce à ses pieds antidérapants et à ses poignées "Cool Touch" qui ne chauffent pas. De plus, il ne représente aucun danger pour votre santé car il ne contient pas de PFAS ni de BPA. Composants inclus: mode d'emploi49,85 €42,46 €-15%
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Tefal Multi Wok électrique, Thermostat réglable, Cuisson saine, Indicateur de chauffe Thermo-Spot, Couvercle en verre, Fabriqué en France WO300010Coloris : Noir et Silver Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans Puissance : 1200 W Poids du colis: 3.61 kilograms Matériel: acier99,99 €83,00 €-17%
Pour une présentation authentique
Servez le riz directement dans le wok sur la table et chacun se sert selon son appétit. Vous pouvez également choisir de présenter votre plat dans des bols individuels typiquement asiatiques, avec des baguettes pour une immersion totale dans la culture culinaire asiatique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso Série SELENE - Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine 720 ml – Style Chinois Bleu et Blanc - Bol Petit Déjeuner pour Céréales, Salade, Soupe, Ramen, Fruits ou DessertMotif floral classique bleu et blanc : ces bols à céréales vancasso présentent un élégant motif floral bleu et blanc, ajoutant une touche sophistiquée à votre table de salle à manger. Parfaits pour servir des salades, des desserts, etc., ces bols apportent un charme classique à chaque repas. Polyvalent et multifonction : mesurant 15,7 x 7,6 cm avec une capacité de 680,4 g, ces bols à soupe sont parfaits pour les céréales, la soupe, les pâtes, la salade, le pudding, les ramen. Des brunchs décontractés et des repas de famille aux fêtes à thème et dîners élégants, notre ensemble de bols en céramique est conçu pour rehausser toutes les occasions. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : ces saladiers en porcelaine passent au micro-ondes pour un réchauffement facile et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Profitez de la combinaison parfaite de praticité et de style avec ces bols faciles d'entretien. Durabilité en porcelaine de qualité supérieure : fabriqués à partir de porcelaine de haute qualité, ces bols à céréales sont conçus pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur beauté. Leur construction durable et résistante aux éclats garantit qu'ils dureront des années, offrant une valeur durable dans votre cuisine. Une belle idée cadeau : ce lot de 6 bols à soupe est un cadeau attentionné pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou des occasions spéciales. Avec leur design élégant et leur utilisation polyvalente, ces bols seront appréciés par tous ceux qui aiment recevoir ou manger élégamment.43,99 €30,68 €-30%
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Lihuzmd Lot de 2 bols à nouilles ramen en céramique, bleu et blanc, porcelaine chinoise rétro, dessert, soupe, céréales, riz, udon, nouilles asiatiques, 11,4 cmCéramique de haute qualité et facile à nettoyer : fabriqué en porcelaine robuste de qualité restaurant. Grâce au revêtement émaillé haute densité parfait, la surface du bol à céréales est très lisse, il suffit de les jeter dans le panier supérieur du lave-vaisselle ou simplement de les frotter à la main. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, four, stérilisateur, sans plomb, non toxique, anti-débris Bols de service de restaurant : ces bols de riz asiatiques sont adaptés pour les dîners de famille et servent des flocons d'avoine, des desserts, du riz, des pâtes et du bouillon. Design dragon bleu et blanc : décoration bleue et blanche, débordant par inadvertance d'une touche de porcelaine rétro chinoise bleue et blanche, bords teints rétro uniques pleins de style chinois traditionnel. 7 tailles : bols de diamètre différent, vous pouvez choisir à volonté, lot de 2 Cadeau créatif : le bol à ramen peut être utilisé comme cadeau de pendaison de crémaillère, de mariage et de vacances. Nous espérons que vous pourrez partager le bonheur avec votre famille, vos collègues et vos amis grâce à notre bol en céramique.18,80 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
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Genroku Lot de 100 paires de baguettes en bambou durable 21 cm✅ Durable : le bambou pousse incroyablement rapidement au printemps, la plante la plus rapide et la plus renouvelable au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, pas de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ Qualité supérieure : bambou naturel de qualité supérieure. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie, sélectionnée, sans échardes, sûre à utiliser. Emballage individuel : lot de 100 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant pour une utilisation dans les restaurants, à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ 21 cm de longueur, 4,5 mm d'épaisseur : facile à tenir, même pour les débutants. Les baguettes d'une épaisseur inférieure à 4,5 mm sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des « baguettes Genroku » est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.5,14 €4,85 €-6%






