La tarte à la tomate et au chèvre est une recette incontournable de l’été. Simple et délicieuse, elle fait chanter nos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Suivez pas à pas ces instructions pour réaliser facilement ce plat convivial qui plaira à tous.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préchauffer signifie faire monter le four à une certaine température avant d’y enfourner notre préparation
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Étaler signifie aplatir la pâte pour qu’elle prenne la forme du moule
Étape 3
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Dispersez-les sur la pâte.
Étape 4
Parsemez le fromage de chèvre coupé en morceaux et assaisonnez avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Faites cuire pendant 45 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une tarte encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter quelques olives noires juste avant d’enfourner.
Accord met-vin
Pour sublimer votre tarte aux tomates et au chèvre, optez pour un verre de rosé bien frais. Le Côtes-de-Provence est un choix parfait qui respectera les saveurs méditerranéennes de votre plat.
L’info en plus
Cette tarte salée est idéale pour des repas champêtres ou des pique-niques. Profitez-en pour faire découvrir aux petits gourmands des saveurs simples mais délicieuses. Bonne dégustation !
Comment servir cette délicieuse tarte ?
Servez votre tarte tiède ou froide sur une belle assiette plate. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la décoration et le parfum. Si vous avez des petites mains à table, pensez à leur servir en premier et coupez leur part en petits morceaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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