Ah l’été, le soleil, les repas en terrasse… Quoi de mieux qu’une délicieuse tarte à la tomate, au parmesan et à l’estragon pour savourer cette saison ? Cette recette simple et facile à réaliser vous transportera dans l’univers des saveurs estivales. Même les plus novices en cuisine pourront se lancer dans sa préparation sans crainte.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les tomates cerises égouttées avec le parmesan râpé et l’estragon séché. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et mélangez bien.
Étape 3
Versez la préparation sur le fond de tarte et répartissez-la uniformément.
Étape 4
Enfournez pour 45 minutes. La tarte est prête lorsque la pâte est dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques olives noires à la préparation !
Un verre de rosé frais
Rien de tel qu’un verre de rosé bien frais pour accompagner cette délicieuse tarte estivale. Le contraste entre les saveurs acidulées des tomates et la douceur du vin sera tout simplement divin.
L’info en plus
L’estragon, cette herbe aromatique souvent délaissée, possède de nombreuses vertus. Il est par exemple très bénéfique pour la digestion. De plus, son goût légèrement anisé apporte une touche d’originalité à vos plats. N’hésitez pas à l’utiliser dans vos recettes !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Estragon frotté (250g), estragon délicatement séché, feuilles d'estragon 100% pures et naturelles pour la préparation de mélanges d'épices🌱 L'ESTRAGON: Épice populaire, l'estragon a une valeur de reconnaissance élevée en raison du goût spécifique, légèrement anisé, qu'il donne aux plats. 💚 CONNU ET APPRÉCIÉ DEPUIS DES SIÈCLES: L'estragon est utilisé en Méditerranée depuis des siècles et fait partie intégrante de nombreux plats et mélanges d'épices. Entre autres, il est utilisé pour affiner diverses soupes, plats de poisson et de viande ainsi que des plats aux œufs, par exemple des omelettes. 💚 100% NATUREL ET PUR: Notre estragon, composé des feuilles de la plante, est exempt de tout additif, conservateur ou arôme - un produit 100% naturel. 👩🌾👨🌾 SOIN DANS LA PRÉPARATION: L'estragon est délicatement séché. L'emballage est soigneusement réalisé à la main pour garantir la qualité. Le sac est refermable et assure la durée de conservation du produit. 🥙🌮🥒 IDÉE DE PRÉPARATION: L'estragon séché peut être ajouté à la préparation de l'omelette ou du mélange brouillé pour affiner le goût. Une petite quantité suffit pour leur donner une touche spéciale.11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Highkit Moule à Tarte avec Fond Amovible, Moule à Quiche 28 cm, Plat a Tarte Revêtement Antiadhésif, Moule a Tarte Cannelé Rond pour Gateau, Tartes et Quiches, Plat à Quiche Acier au CarboneAcier au carbone de haute qualité : Le moule à tartelette est fabriqué en acier au carbone épaissi et lourd, bien durable et difficile à se déformer. Le moule à tarte fabriqué en matériaux d’acier au carbone de haute qualité a une bonne conductibilité de la chaleur. Il peut supporter la température jusqu’à 230℃ et être chauffé proportionnellement par moins d’huile, qui économise plus de temps de cuisine. Diamètre de 28 cm : La dimension du moule à gâteau rond est de 28 cm de diamètre x 3 cm de hauteur, qui satisfait vos divers demandes de cuisine. Il est applicable à cuisiner les quiches au lait, les muffins, les gâteaux des fruits, les gâteaux au fromage à la crème, les gâteaux du chocolat, les tartes au citron, les tartes, les pizzas et d’autres desserts délicieux. Il est un choix parfait pour la soirée de famille, la cuisine quotidienne et les activités de fête. Fond de tarte amovible et conception de cannelure : Afin que la forme de la tarte ne soit pas endommagé pendant le démoulage, le fond du moule à quiche est amovible, facile à tirer. Le bord a une conception des cannelures solides pour cuisiner les tartes délicates à la forme de vague. Comparé avec d’autres produits de mauvaise qualité, les bords de nos moules ronds à tarte sont bien alignés et lisses, qui ne blessent pas les mains. Revetement antiadhesif : Le plat à tarte est couvert d’un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, sauf et atoxique, facile à démouler avec une grande vitesse de nettoyage. La surface lisse et antiadhesive qui n'est pas facile à decoller et rouiller protège en même temps le plat à tarte des rayures et de la coloration. Brosse en silicone supplementaire : La brosse en silicone supplementaire est non seulement facile à nettoyer, mais aussi bon à protéger la surface du plat à quiche des rayures. Pour prolonger la durée de service du plat à quiche, ne le nettoyez pas par les billes de fil d'acier. Il vous est conseillé de nettoyer les résidus par une brosse en silicone supplementaire après l’utilisation, puis lavez-le à la main avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-le complètement avant la conservation. Brosse à huile en silicone convenable à cuire : Pour rendre la cuisine plus commode, nous vous préparons une brosse supplémentaire à huile en silicone, qui est fabriquée en silicone sauve de qualité alimentaire sans matériel nuisible. Vous pouvez brosser de l’huile et du liquide d’œuf au cours de cuisiner les desserts, sans avoir peur qu’elle soit difficile à nettoyer après l’utilisation comme les brosses en laine.17,99 €
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Sinnsally Moule a Tarte avec Fond Amovible,28CM Plat à Tarte,Moule a Tarte Cannelé Rond pour Quiche Gateau Tartelette,Revêtement Antiadhésif Moule Tartelette,Moule Pizza,Plat a Quiche,Moule de CuissonQualité supérieure : le moule à quiche Sinnsally avec fond soulevé est fabriqué en acier au carbone épais et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Grâce au matériau en acier au carbone de qualité supérieure, le moule à tarte possède une excellente conduction thermique et est adapté pour une utilisation au four, qui résiste à des températures élevées de 230 °C et permet une chaleur uniforme, de sorte que votre gâteau Pour un meilleur effet de cuisson. peut être atteint. ★【Avec base amovible】Le moule à quiche dispose d'un design de fond amovible pour garantir que la quiche conserve sa forme lors du démoulage et est facile à enlever. La surface anti-adhésive peut également préserver l'intégrité des aliments que vous pouvez faire votre gâteau ou vos gâteaux pour une bonne vue. Revêtement antiadhésif et design rainuré : le moule à tarte avec fond amovible est recouvert d'un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sûr, facile à nettoyer. Base lâche et bord rainuré, les côtés cannelés de la poêle à quiche augmentent la surface, qui forme une croûte solide qui peut contenir les ingrédients lourds d'une quiche ou d'un gâteau aux fruits Facile à nettoyer : grâce au revêtement antiadhésif, la surface lisse du moule ne rouille pas et ne se décolle pas facilement, il est facile à nettoyer et a donc une très longue durée de vie. Non corrosif, résistant aux taches et passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Multifonction : nos moules en acier avec revêtement antiadhésif sont parfaits pour la fabrication de gâteaux au fromage crémeux, de gâteaux au chocolat, de muffins à quiche, de pizza, de pâtes, de gâteaux, de cupcakes, de brownies et d'autres délicieux desserts. Ce sera le meilleur appareil de cuisine pour préparer de délicieux aliments. Pas satisfait, veuillez nous contacter !16,99 €
Comment présenter votre tarte ?
Servez votre tarte sur un beau plat en céramique. Vous pouvez également garnir le bord de votre plat avec quelques feuilles d’estragon frais pour rajouter une note colorée à votre présentation. Enfin, n’hésitez pas à couper votre tarte en portions généreuses : l’été est là pour se faire plaisir !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PEUGEOT - Plat Four En Céramique Carré - 21 cm (anses comprises) x 17,5 cm x 6 cm - Contenance : 1,1 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Bleu profondPLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.13,38 €
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