Recette facile de tarte aux figues maison - Découvrez comment la préparer !

Recette facile de tarte aux figues maison – Découvrez comment la préparer !

4.9/5 - (7 votes)
Noël cuisine recettes

L’automne approche et avec lui, la saison des figues. Ce fruit charnu et sucré se prête merveilleusement bien à la confection d’une tarte gourmande. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir comment réaliser une tarte aux figues maison qui ravira vos papilles et celles de vos invités.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 190°C (th.6-7).

Étape 2

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé, puis piquez-la avec une fourchette.

Étape 3

Répartissez uniformément la poudre d’amandes sur le fond de tarte.

Étape 4

Lavez, séchez, et coupez les figues en quartiers avant de les disposer sur le lit d’amandes.

Étape 5

Battez légèrement les œufs dans un bol, ajoutez le sucre semoule, la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 6

Verser ce mélange sur les figues dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Étape 7

Faites tiédir du miel et badigeonnez-en la surface de la tarte dès sa sortie du four pour un brillant appétissant.

Éloan Chartier

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez renforcer le goût des figues, incorporez quelques gouttes d’extrait de vanille ou un peu de zeste de citron râpé dans votre appareil à crème.

Accord mets-vins

Pour accompagner cette tarte aux figues, privilégiez un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Gewurztraminer Vendanges Tardives qui complètera parfaitement les arômes sucrés du dessert.

L’info en plus

En savoir plus sur la tarte aux figues

Saviez-vous que les figues ne sont pas seulement savoureuses mais aussi très nutritives ? Elles contiennent des fibres, des minéraux et des antioxydants. Couplées avec l’amande riche en protéines et en bonnes graisses, cette tarte est une merveille pour vos papilles tout en étant bénéfique pour votre santé.

Imprimer

Lire aussi :  Recette facile de sorbet pêche et framboise : fraîcheur estivale garantie

Comment servir cette délicieuse tarte ?

Servez cette tarte tiède ou à température ambiante afin d’en exalter les saveurs. Elle se présente idéalement dans un plat à tarte élégant ou sur une assiette large décorative. Des coupes simples permettront de mettre en valeur ses belles couleurs automnales.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Peugeot - Moule à Tarte en céramique 30 cm - Garanti 10 - Fabrication Française - Coloris Bleu
    FORMAT GÉNÉREUX- Les moules à tarte Peugeot de la gamme Appolia, fabriqués en Bretagne, sont parfaits pour une cuisine gourmande et savoureuse. Grâce à ses rebords hauts, les plats Peugeot vous accompagnent dans la réalisation de généreuses tartes sucrées ou salées. Vos tartes seront délicatement cuites à cœur! Taille idéale (30cm) pour régaler tous vos convives CUISSON PARFAITE AU FOUR – Très qualitative, la céramique Peugeot offre une cuisson au four douce et parfaitement homogène. Son inertie thermique permet à votre plat de conserver sa chaleur jusqu’à 30 minutes après sa sortie du four ÉLÉGANT ET ERGONOMIQUE - Le moule à tarte en céramique Appolia au design élégant apportera de la couleur à votre table. Pratique et ergonomique, il dispose d’anses striées qui permettent une manipulation sécurisée et un transport facile du four à la table EMAIL HAUTE QUALITÉ - La céramique Peugeot de grande qualité permet une utilisation des plats Appolia au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et un nettoyage au lave-vaisselle sans risque de s'abîmer ! l’émail vitrifié parfaitement lisse des plats Peugeot facilite leur nettoyage et leur garantit une teinte et une brillance longue durée CÉRAMIQUE D’EXCEPTION - Fabriquée en France dans le respect d’un savoir-faire éprouvé, la céramique Peugeot est soumise à des normes environnementales et alimentaires strictes. Disponible en 4 teintes : Bleu profond, rouge, écru et gris ardoise
    36,90 €
    28,99 €
    -21%
  • Table Passion - Plat à tarte 32 cm
    25,80 €
  • ecooe Plateau décoratif en Acier Inoxydable Extra Large 30 x 12 cm Assiette de Service Assiette décorative Noir Plateau en métal pour Dessert, cosmétiques, Bijoux, Bougies (1 pièce)
    Taille XL : dimensions extra larges (longueur x largeur x hauteur : 30 x 12 x 1,2 cm). Acier inoxydable de qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure qui est durable et résiste à la décoloration, offrant à la fois esthétique et texture. Table propre et bien rangée : les assiettes peuvent être utilisées pour ranger et organiser des bijoux, des cosmétiques (rouges à lèvres, crayons à sourcils, flacons de lotion, vernis à ongles, etc.), des bougies, des huiles essentielles, des parfums, des lunettes de soleil, des montres, des clés et d'autres petits objets sur votre table. Utilisations diverses : Convient pour les fêtes (anniversaires, vacances, etc.) et les décorations de table de famille au quotidien. Convient pour les tables de chevet, les coiffeuses, les tables à manger, les consoles, les tables basses, les bureaux et autres plateaux de table ou comptoirs. Idéal également comme plateau de service pour les fruits, les sucreries, le thé de l'après-midi, les desserts, etc. Ce que vous obtenez : lot de 1 plaques extra larges en acier inoxydable noir comprenant 12 pieds antidérapants en silicone, une garantie sans souci de 18 mois et notre service client convivial à vie.
    13,99 €
  • Zfseyuh 2 Pièces Assiette à Bijoux en Porcelaine Plateau Decoratif Plateau en Céramique pour Organisateur de Bijoux Rangement Salle de Bain Coupelle Decorative pour Bijoux, Bagues
    Quantité : 2 boîtes à bijoux plates en céramique. La taille du récipient à bijoux est de 11 x 11 x 2,5 cm. La forme exquise de la feuille de lotus fait ressortir l'élégance de vos bijoux. Matériau du plat à bijoux : le bol à bijoux est soigneusement fabriqué en céramique, durable à utiliser, finition soignée, magnifiquement conçu et lisse au toucher. Facile à utiliser : bol décoratif en céramique utilisé pour placer certains accessoires, peut être placé n'importe où dans la maison pour y placer bagues, boucles d'oreilles, colliers et montres, une belle décoration de bureau utile pour ranger de petites choses. Large application : plateau à bijoux non seulement pour ranger vos bagues, mais également pour une utilisation sur la table du salon, la chambre, la salle de bain, la coiffeuse, le hall d'entrée, l'évier, le bureau. Design simple : support de plaque en céramique très délicat en forme de feuille de lotus, tempérament élégant, comme un petit bol pour ranger vos petits bijoux, très approprié pour ranger des bagues, des colliers, etc.
    11,99 €

Retour en haut