Petits et grands, préparez vos papilles ! Rien de tel qu’une délicieuse tarte aux framboises pour faire le plein de gourmandise. Cette recette facile à réaliser promet un moment de plaisir partagé en famille ou entre amis.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte puis piquer le fond avec une fourchette.
Étape 2
Laver les framboises puis les disposer sur la pâte.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la fécule de maïs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Verser cette préparation sur les framboises puis enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 minutes. La tarte doit être bien dorée.
Étape 5
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées juste avant d’enfourner !
Champagne rosé pour accompagner
Un champagne rosé apportera une touche festive et complètera à merveille la saveur acidulée des framboises.
L’info en plus
Cette recette est un grand classique de la pâtisserie française. Les framboises peuvent être remplacées par d’autres fruits rouges selon vos envies. En été, n’hésitez pas à utiliser des fruits frais pour un maximum de saveur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Zenker 7542 Moule à quiche lorraine, moule à tarte, moule à tarte 28 cm, moule pour quiche, Acier, Noir, 28 x 4 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à tarte ou à quiche. Grâce à ce moule vous pourrez cuire toutes vos tartes sucrées ou salées, et également des quiches. CONSEILS : Ce moule à tarte ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à tarte. Laissez la tarte refroidir au moins 10 minutes avant de la démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable noir, revêtement anti-adhésif. DIMENSIONS : 28 x 4 cm. 1200ml. CONTENU : 1 x moule à tarte ou à quiche 28 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.9,86 €8,10 €-18% -
1 x Moule à Tarte Perforé, Moule à Quiche, Moule à Gâteau Rond, Revêtement Anti adhésif, Fond Amovible, Acier au carbone (Diamètre 28 cm)Moule à tarte vous aidera quotidiennement dans l'élaboration de vos gâteaux préférés tel que les charlottes les quiches et les différentes tartes. Simple et facile d'utilisation, il vous permettra de démouler facilement vos tartes. Diffusion homogène de la chaleur, cuisson uniforme et résiste à une chaleur de 250°. Moule possède un revêtement anti-adhérent très utile pour réussir n'importe quel gâteau. Son fond amovible est alvéolé afin de permettre un démoulage du gâteau plus facile. Nous vous conseillons de laver la moule avec du liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. Dimensions : Diamètre : 28 cm. Hauteur : 3 cm19,99 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.18,45 €12,99 €-30% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment servir votre tarte aux framboises
Servez cette tarte aussi fraîche que possible, elle n’en sera que meilleure ! Pour une présentation élégante, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir. Utilisez une grande spatule pour découper et servir les parts sans abîmer la tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Crealys 512734 Moule à Tarte en Céramique Blanc 28 cmMatière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Blanc Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18019,90 € -
Plat à tarte porcelaine 30cm blanc25,80 €
