Imaginez une tarte douce et parfumée, où la saveur sucrée des poires se mêle à celle, délicate, des amandes. Vous avez là la recette de notre tarte aux poires et aux amandes, une gourmandise assurée !
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, étalez la pâte sablée dans le moule à tarte. Utilisez la roulette pour découper les bords de manière nette.
Étape 2
Égouttez les poires et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les sur le fond de tarte. Saupoudrez de sucre vanillé.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la crème d’amande et les amandes effilées. Étalez ce mélange sur les poires.
Étape 4
Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de crème d’amandes, vous pouvez la remplacer par une crème pâtissière maison faite à partir d’un sachet de préparation pour crème pâtissière.
Accord mets-vins
Pour sublimer cette tarte aux poires et amandes, optez pour un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Coteaux du Layon.
L’info en plus
Cette tarte est un incontournable de la pâtisserie française. La saveur des poires combinée à celle des amandes offre un dessert réconfortant et savoureux. Les amandes sont très nutritives : elles sont riches en vitamine E, en fibres et en protéines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sinnsally Moule a Tarte avec Fond Amovible,28CM Plat à Tarte,Moule a Tarte Cannelé Rond pour Quiche Gateau Tartelette,Revêtement Antiadhésif Moule Tartelette,Moule Pizza,Plat a Quiche,Moule de CuissonQualité supérieure : le moule à quiche Sinnsally avec fond soulevé est fabriqué en acier au carbone épais et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Grâce au matériau en acier au carbone de qualité supérieure, le moule à tarte possède une excellente conduction thermique et est adapté pour une utilisation au four, qui résiste à des températures élevées de 230 °C et permet une chaleur uniforme, de sorte que votre gâteau Pour un meilleur effet de cuisson. peut être atteint. ★【Avec base amovible】Le moule à quiche dispose d'un design de fond amovible pour garantir que la quiche conserve sa forme lors du démoulage et est facile à enlever. La surface anti-adhésive peut également préserver l'intégrité des aliments que vous pouvez faire votre gâteau ou vos gâteaux pour une bonne vue. Revêtement antiadhésif et design rainuré : le moule à tarte avec fond amovible est recouvert d'un revêtement antiadhésif en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sûr, facile à nettoyer. Base lâche et bord rainuré, les côtés cannelés de la poêle à quiche augmentent la surface, qui forme une croûte solide qui peut contenir les ingrédients lourds d'une quiche ou d'un gâteau aux fruits Facile à nettoyer : grâce au revêtement antiadhésif, la surface lisse du moule ne rouille pas et ne se décolle pas facilement, il est facile à nettoyer et a donc une très longue durée de vie. Non corrosif, résistant aux taches et passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Multifonction : nos moules en acier avec revêtement antiadhésif sont parfaits pour la fabrication de gâteaux au fromage crémeux, de gâteaux au chocolat, de muffins à quiche, de pizza, de pâtes, de gâteaux, de cupcakes, de brownies et d'autres délicieux desserts. Ce sera le meilleur appareil de cuisine pour préparer de délicieux aliments. Pas satisfait, veuillez nous contacter !16,99 €
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Comment présenter cette tarte
La meilleure façon de servir cette tarte est à température ambiante, après qu’elle ait eu le temps de refroidir. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un nuage de chantilly. Servez-la sur un beau plat à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau Lisse 28 cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 28,5 x 28,5 x H 5,2 cm ;6,99 €
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