Qui a dit que les classiques ne pouvaient pas être revisités avec brio et simplicité ? Découvrez notre recette de tomates farcies à la dinde, un plat gourmand qui ravira toute la famille. Suivez le guide !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Évidez les tomates : coupez le chapeau et retirez délicatement les pépins avec une cuillère. Salez l’intérieur et mettez-les à l’envers sur du papier absorbant.
Étape 2
Hachez finement l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 3
Saisissez la chair de dinde hachée dans la même poêle et faites-la cuire pendant quelques minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et ajoutez le persil haché.
Étape 4
Garnissez chaque tomate avec le mélange de dinde, puis saupoudrez de chapelure. Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant de remettre les chapeaux.
Étape 5
Enfournez dans un plat à gratin à 180°C pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour une farce encore plus savoureuse, ajoutez un peu de parmesan râpé ou des herbes aromatiques comme du thym ou du basilic.
Accord Vin
Pour sublimer ce plat, optez pour un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay qui complètera parfaitement la douceur des tomates et la finesse de la dinde.
L’info en plus
Origines des tomates farcies : Les tomates farcies sont un plat traditionnel français que l’on retrouve dans différentes variations en Méditerranée. Elles incarnent la convivialité et se prêtent parfaitement à toutes les occasions.
Présentation du Plat
Servez vos tomates farcies chaudes accompagnées d’une salade verte croquante. Utilisez un plat en céramique pour conserver la chaleur et apporter une touche rustique à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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2 plats en céramique, pour lasagne, 23,2 x 14,2 x 4,5 cm, rectangulaires, petites pirofiles, avec poignée, en céramique, rectangulaires, pour lasagnes, tiramisu et casserole (blanc)MATÉRIAU EN CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité. Le petit moule rectangulaire avec poignée est très facile à nettoyer, car la surface est lisse et brillante et ne se décolore pas. La forme rectangulaire en céramique pour la cuisson est adaptée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. CONCEPTION AVEC POIGNÉE EN CÉRAMIQUE : Le plat rectangulaire est doté de deux poignées qui facilitent la sortie de la nourriture du four avec les deux mains et son transport à table. La forme carrée de la cocotte n’est pas seulement un ustensile de cuisine puissant, mais aussi une belle décoration. Un aspect simple et tendance peut apporter de la vitalité dans la cuisine et sur la table à manger. RÉPOND AUX BESOINS QUOTIDIENS : Ce petit moule en céramique est parfait pour la préparation d'une large gamme de plats comme des lasagnes, pizza, pain, pâtes, poulet, bœuf, gratins, snacks et bien plus encore. Que vous cuisiniez tous les jours ou que vous organisiez un banquet, les petites plaques de cuisson peuvent répondre à vos différentes exigences. Facile à nettoyer : nos petites plaques de cuisson sont fabriquées en céramique qui résiste aux températures élevées et sont très adaptées pour les fours et les micro-ondes. La surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez les laver avec du détergent ou de l'eau chaude ou les mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire, très pratique. Cadeau parfait : le design de la plaque à lasagne est simple et élégant avec une texture en céramique de première qualité, un cadeau parfait pour les personnes âgées, les amis et la famille. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures.19,99 € -
Plat à gratin rond en céramique blanche pour friteuse à air chaud 18,5 x 16,5 x 5,5 cm, plat à lasagnes, moule rond émaillé multicolorePlat à gratin rond en céramique blanche pour friteuse à air chaud 18,5 x 16,5 x 5,5 cm, plat à lasagnes, moule rond émaillé multicolore18,53 €17,56 €-5%
