Recette facile : pâtes au pistou, tomate et pignon - Savourez l'été !

Recette facile : pâtes au pistou, tomate et pignon – Savourez l’été !

4.9/5 - (8 votes)

En pleine saison estivale, rien de tel qu’un plat savoureux et coloré qui sent bon le Sud ! Nous vous proposons une recette facile à réaliser : les pâtes au pistou, tomate et pignon. Ainsi, vous retrouverez toutes les saveurs méditerranéennes dans votre assiette.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.

Étape 2

Dans une poêle chaude, faire revenir les tomates séchées coupées en petits morceaux pendant 2-3 minutes.

Étape 3

Ajouter le pesto et mélanger bien.

Étape 4

Une fois les pâtes cuites, les égoutter puis les ajouter à la poêle avec le mélange pesto-tomates. Bien mélanger pour que toutes les pâtes soient enrobées.

Étape 5

Faire griller légèrement les pignons de pin dans une autre poêle sans matière grasse puis les ajouter aux pâtes. Servir chaud.

Sylvain Brisebois

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez donner un peu plus de croquant à votre plat, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais au moment de servir.

Un bon verre de rosé bien frais

Un verre de rosé du sud de la France sera l’accord parfait pour ce plat estival. Son goût fruité et sa fraîcheur s’allieront merveilleusement avec les saveurs méditerranéennes des pâtes au pistou.

L’info en plus

Cette recette est un classique de la cuisine italienne. Elle allie des ingrédients typiques du Sud comme le pesto, les tomates séchées et les pignons de pin. C’est une recette simple et rapide à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • by Amazon Non salées Pignon de pin, 100 g
    Non salées Conditionné sous atmosphère protectrice Convient à un régime végétarien et végétalien Peut occasionnellement contenir des fragments de coque
    8,17 €
  • KoRo - Pignons de pin bio 500 g - Idéal pour la sauce pesto et la salade
    NATUREL : Nos pignons de pin, également appelés noix de pin, sont sans sucre, sans sel, sans additifs, sans exhausteurs de goût, ni conservateurs. En provenance de Chine, ils sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. 100% bio ! POLYVALENCE : Semblable au pignon de cedre, le pignon de pin au subtil goût de noix, est parfait pour réaliser des sauces pesto maison, relevées avec un peu d'ail et de basilic ou encore légèrement doré à la poêle pour agrémenter vos salades et leur donner une délicieuse touche croquante ! INESTIMABLE: Le pignon de pin bio est un fruit sec qui vous réserve bien des surprises. C'est littéralement la star du pesto italien. Ils ont également leur place dans votre melange fruits secs et tirent leur épingle du jeu parmi les amandes, noix de macadamia, noix de pecan et autres noix du bresil. Grillés, ils développent tout leur arôme et vous feront littéralement craquer ! POUR VOUS : Les pignons de pin bio KoRo sont parfaitement adaptés aux régimes végétariens et végétaliens. A vous les délicieux pesto vegan ! PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages pratiques en vrac. C'est pourquoi nous vous offrons vos produits préférés dans des paquets de 500 g !
    30,00 €
    28,45 €
    -5%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Ingenio Poêle 24 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Indicateur de démarrage de cuisson, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France, Eco Resist L3970402
    INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE : vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle antiadhésive 24 cm RÉSISTANCE AUX RAYURES : le revêtement antiadhésif Titanium 6X dure jusqu'à 6 fois plus longtemps (par rapport au revêtement standard de Tefal) grâce à un renforcement par des cristaux ultra-durs ; Antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRICATION FRANÇAISE : entièrement conçu et fabriqué en France, sans compromis sur la qualité GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) INDICATEUR DE DEMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque usage TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : le fond Thermo-Fusion permet une meilleure compatibilité induction, une montée rapide en température et des résultats de cuisson homogènes
    38,99 €
    27,29 €
    -30%
  • ZUOFENG Poêle à Frire Antiadhésive 24CM, Casseroles en Pierre, Revêtement de Granit, Poêle à Omelette Casseroles à Induction. (Gris, 24CM)
    🌹【ULTRA NON ADHÉRENT ET RÉSISTANT AUX RAYURES】 - Le revêtement de granit écologique est ultra antiadhésif et résistant aux rayures qui améliore à la fois la durabilité et les performances de cuisson. Les aliments glissent directement sur la surface vraiment antiadhésive pour une cuisson optimale. 🌹【VERT ET SANS TOXIQUE】 - 100% PFOA Free, plomb et cadmium, idéal pour une cuisine saine. Choisissez des poêles à frire ZUOFENG antiadhésives pour des ustensiles de cuisine plus verts et plus sûrs. 🌹【CHAUFFAGE RAPIDE ET UNIFORME】- Un matériau en alliage d'aluminium de qualité supérieure combiné à une base aimantée permet un transfert de chaleur rapide et une utilisation à long terme, satisfaisant les ustensiles de cuisine comme les cuisinières à induction, à gaz, en céramique, électriques, halogènes et à combustibles solides. (La poêle à frire de 20 cm a moins de zone d'induction, il est recommandé d'acheter une poêle à frire au-dessus de 24 cm.Si vous n'êtes pas sûr. ) 🌹【DESIGN CLASSIQUE ET ÉLÉGANT】- La conception profilée des poêles à pierre intégrée avec une poignée ergonomique en grain de bois ajoute à son confort, sa commodité et sa résistance au glissement pendant la cuisson. 🌹【ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER】 - L'intérieur de la poêle à frire antiadhésive est en fonte d'aluminium, qui est plus durable et robuste. Super facile à nettoyer, va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. (Lavage à la main recommandé)
    25,99 €

Une assiette colorée pour un repas ensoleillé

Servez ce plat dans une grande assiette creuse pour mettre en valeur les différentes couleurs. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour ajouter une touche verte. N’oubliez pas d’ajouter quelques pignons grillés sur le dessus pour le côté croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HENDI Assiette en acier émaillé blanc, avec bord bleu, récipient, plat rond, assiette creuse, ø240x(H) 40mm
    Des ustensiles de cuisine au design fonctionnel, pratique, élégant et polyvalent, le classique acier émaillé blanc rétro avec une jolie bordure bleue pour répondre à vos besoins en matière de cuisine et de pâtisserie Résistant aux hautes et basses températures, antiadhésif et facile à nettoyer Convient au lave-vaisselle et au four Résistant à l’abrasion Attention: Ne pas utiliser au micro-ondes
    6,72 €
  • LIFVER Bols à Soupe en Porcelaine, 1300ml Grands Bols à Pâtes, Bols à Salade, Bol de Service, Saladiers, Lot de 4, 23 x 6 cm, Blanc
    Grands bols profonds : les bols de service de 22,9 x 22,9 x 6,3 cm, de 1300 ml sont grands et assez profonds pour contenir une grande partie de nourriture sans renverser ou bouillir sur le bord. Grande taille pour les salades, les pâtes, les soupes, les plats de ramen, les plats de riz et les plats de fête. Porcelaine de qualité professionnelle : contrairement à d'autres matériaux, les saladiers LIFVER sont fabriqués en porcelaine durable de haute qualité, sans plomb et sans cadmium. Ils passent au micro-ondes, au four, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Découvrez simplement la nourriture dans sa saveur originale. Facile à ranger : ces grands saladiers peuvent bien s'empiler dans le placard sans prendre trop de place. Le bord de la large ouverture est un excellent design pour tenir, ne vous inquiétez pas de brûler par des bols en céramique chauds. Cadeau idéal : les bols blancs purs ne se démoderont jamais. En plus d'être utilisés dans les restaurants et les cuisines privées, ces bols font d'excellents cadeaux pour Noël, pendaison de crémaillère, mariage, affaires, fête des mères/pères ou d'autres fêtes. Délicat et classique : le design classique avec un vernis blanc lisse viendra compléter tout décor moderne, et chaque bol à soupe/pâtes est livré dans son propre manchon de protection dans une belle boîte de colis.
    42,31 €

Retour en haut