Recette facile : sauté de porc au poivron pour un repas savoureux

Recette facile : sauté de porc au poivron pour un repas savoureux

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Voici une recette simple et savoureuse qui ravira les papilles des gourmets : le sauté de porc au poivron. Ce plat généreux est un véritable délice, avec son mélange subtil de saveurs sucrées-salées et épicées.

30 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Découpez le sauté de porc en morceaux de taille moyenne. Émincez l’oignon et coupez les poivrons en lamelles fines.

Étape 2

Faites chauffer la cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le porc et faites-le dorer sur tous les côtés, puis réservez.

Étape 3

Dans la même cocotte, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite les poivrons et faites-les sauter pendant quelques minutes.

Étape 4

Remettez le porc dans la cocotte, ajoutez l’ail en poudre et versez la soja cuisine crémeuse. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.

Sylvain Brisebois

Mon astuce de chef

Vous pouvez ajouter une pointe de piment d’Espelette pour donner un petit coup de pep’s à votre plat !

Accords mets vins

Pour accompagner ce sauté de porc au poivron, je vous conseille un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Pinot Noir.

L’info en plus

En savoir plus : Le sauté de porc est une coupe de viande généralement économique qui nécessite une cuisson longue pour attendrir la viande. L’association avec les poivrons apporte du croquant et une belle couleur à ce plat.

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Comment servir

Pour présenter ce plat, optez pour une assiette creuse afin que la sauce nappante se répartisse bien avec les morceaux de viande et de poivrons. Pour finir, parsemez le tout d’un peu de persil frais haché pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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