Recette facile : tarte aux pommes et confiture de figues

Recette facile : tarte aux pommes et confiture de figues

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Plongez dans la douceur automnale avec une tarte aux pommes sublimée par l’intensité de la confiture de figues. Un dessert qui allie tradition et originalité, parfait pour surprendre et régaler vos convives.

30 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Aplatir la pâte: préchauffer le four à 180°C (th.6). Étaler la pâte dans le moule, puis avec une fourchette, piquer le fond afin d’éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.

Étape 2

Couche de confiture: étaler uniformément la confiture de figues sur le fond de tarte.

Étape 3

Préparer les pommes: peler les pommes avec un couteau économe, retirer les trognons et les couper en fines tranches.

Étape 4

Dresser les pommes: disposer harmonieusement les tranches de pomme sur la confiture.

Étape 5

Sucre et beurre: saupoudrer les pommes avec du sucre en poudre et parsemer de petits morceaux de beurre.

Étape 6

(Optionnel) Une touche d’épice: ajouter une légère pincée de cannelle pour rehausser le goût des pommes.

Étape 7

Cuisson au four: enfourner pour environ 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer la confiture de figues par un autre type de confiture ou même par du miel.

Accompagnement

Pour accompagner cette tarte sucrée, un cidre doux ou un vin blanc moelleux comme un Gewurztraminer fera ressortir ses saveurs fruitées.

L’info en plus

L’histoire derrière le plat

La tarte aux pommes est un classique indémodable. Associée ici avec la confiture de figues, elle s’enrichit d’une note provençale qui lui apporte caractère et gourmandise.

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Présentation idéale

Servez cette délicieuse tarte chaude ou tiède, découpée en parts généreuses. Utilisez une assiette à dessert élégante ou présentez-la sur un plat rustique pour renforcer son aspect convivial.

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