Imaginez une tarte délicieuse aux courgettes et au Mont d’Or, facile à préparer et qui ravira vos invités. C’est exactement ce que nous allons faire aujourd’hui. N’ayez pas peur, avec quelques astuces simples, vous verrez que la cuisine peut être un vrai plaisir.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Daïssez dorer la pâte brisée dans le moule à tarte pendant 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Placez-les sur la pâte précuite.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût. Versez ce mélange sur les courgettes.
Étape 4
Déposez ensuite des morceaux de Mont d’Or un peu partout sur la tarte. Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu et que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez quelques lardons préalablement revenus à la poêle.
Une belle bière blonde légère
La douceur de cette bière s’accorde parfaitement avec le caractère fort du Mont d’Or et vient rafraîchir le palais entre deux bouchées de tarte.
L’info en plus
En savoir plus sur cette recette :
Cette recette de tarte aux courgettes et au Mont d’Or est une recette typiquement française, où le fromage prend une place importante. Le Mont d’Or est un fromage français qui vient de Franche-Comté. Il a un goût fort et crémeux qui se marie parfaitement avec la légèreté des courgettes. Cette tarte peut être servie aussi bien en entrée qu’en plat principal.
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Comment présenter votre tarte ?
Servez-la sur une grande assiette blanche, où la couleur dorée de la tarte ressortira magnifiquement. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais par-dessus pour ajouter une touche de verdure et voilà ! Votre tarte est prête à être dégustée.
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