Recette fraîcheur : salade de menthe, tomate et yaourt - Découvrez les bienfaits

Recette fraîcheur : salade de menthe, tomate et yaourt – Découvrez les bienfaits

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Noël cuisine recettes

La fraîcheur est au rendez-vous avec cette salade de menthe, tomate et yaourt. Un plat sain, léger et rafraîchissant qui saura séduire vos papilles. Préparée à base d’ingrédients simples et faciles à trouver, cette recette est idéale pour les chaudes journées d’été.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Hacher la menthe après l’avoir bien lavée. Hacher signifie couper finement avec un couteau

Étape 2

Laver et Couper les tomates en petits dés.

Étape 3

Mélanger dans un bol le yaourt nature, l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger signifie combiner les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène

Étape 4

Combiner tous les ingrédients dans un grand saladier, assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Assaisonner signifie ajouter des épices ou des condiments pour rehausser le goût d’un plat

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques concombres coupés en dés à votre salade.

Accompagnement idéal

Cette salade se marie parfaitement bien avec un thé glacé maison ou une limonade légèrement citronnée.

L’info en plus

La menthe est connue pour ses propriétés rafraîchissantes, elle aide aussi à la digestion. Elle apporte une note de fraîcheur à cette salade. De son côté, le yaourt donne une onctuosité et une douceur qui contrastent agréablement avec le croquant des tomates.

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Comment présenter votre salade ?

Servez cette salade dans un grand bol transparent qui mettra en valeur les couleurs vives des tomates et de la menthe. Vous pouvez garnir chaque portion avec quelques feuilles de menthe supplémentaires pour une présentation soignée.

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