La glace à la fraise est l’incarnation parfaite de la gourmandise estivale : un dessert simple à réaliser, sans nécessiter de sorbetière ou d’ingrédients frais, qui ravira petits et grands. Avec des ingrédients faciles à se procurer en ligne, cette recette vous permettra de déguster une glace onctueuse et parfumée, évoquant la douceur des chaudes journées d’été.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, versez les fraises surgelées, le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et la crème liquide.
Étape 2
Mixez le tout à pleine puissance jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule à cake ou un récipient hermétique.
Étape 4
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures pour que la glace prenne bien.
Étape 5
Sortez la glace du congélateur environ 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à former en boules.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sirop de glucose, disponible en ligne.
Boisson recommandée
Accompagnez cette glace d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
La glace à la fraise est un dessert qui trouve ses origines en Italie, où les premières glaces furent élaborées. Aujourd’hui, elle est appréciée dans le monde entier pour sa simplicité et son goût universellement aimé.
