La pizza omelette est une fusion délicieuse entre deux classiques de la cuisine rapide et réconfortante. Véritable solution de secours pour les soirées où le temps presse, elle se prépare avec des ingrédients faciles à trouver et saura ravir petits et grands par sa simplicité et ses saveurs authentiques.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette relativement équilibrée avec un bon apport en protéines.
Protéines : Riche en protéines, elle convient aux repas nécessitant un apport protéique important.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 164 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.6 g |
| dont acides gras saturés | 3.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.7 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.6 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Trancher les olives noires.
2. Cuisson de l’omelette
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, y verser les œufs battus et cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher.
3. Garniture et finitions
Étaler le concentré de tomates sur l’omelette cuite, parsemer de parmesan râpé, d’olives et d’origan. Laisser cuire encore deux minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus aérienne, ajouter une cuillère à soupe d’eau aux œufs battus avant de cuisiner.
Soft
Accompagnez cette pizza omelette d’un thé glacé au citron pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
La pizza omelette a été popularisée pour sa simplicité et son originalité, parfaite pour réveiller une journée banale avec un plat à l’inspiration italienne.
Comment présenter
Présentez votre pizza omelette sur une assiette en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients.
