Le riz du midi est une recette simple et savoureuse à réaliser pour une pause déjeuner réussie. Cette recette a été concoctée spécialement pour ceux qui ne disposent pas d’ingrédients frais mais souhaitent tout de même se régaler avec un plat consistant et facile à préparer.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cela permet d’éliminer l’amidon et rendra votre riz plus léger.
Étape 2
Faites chauffer l’huile dans la casserole, ajoutez le curry et laissez-le libérer ses arômes pendant une minute. Ajoutez ensuite le riz et mélangez bien pour que chaque grain soit enrobé d’huile et de curry.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de légumes et l’eau selon les indications sur le paquet de riz. Laissez cuire à feu doux avec le couvercle jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.
Étape 4
Rincez les pois chiches sous l’eau froide puis ajoutez-les au riz. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 5
Votre riz du midi est prêt à être dégusté !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un supplément de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cumin en même temps que le curry.
Un vin blanc sec
Un vin blanc sec sera parfait pour accompagner ce plat épicé.
L’info en plus
Le riz du midi est un plat polyvalent qui peut être agrémenté selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez par exemple y ajouter des légumes grillés ou des morceaux de poulet cuit.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,99 €10,99 €-8%
-
Filtre à Tamis Fin, Tamis De Cuisine à Mailles Fines, Passoire Mailles Avecpoignée, 100/200/400 Mailles, Pour Filtrage Du Jus, Lait, Café (100 Mailles)Maille fine et uniforme : filtre finement et uniformément le filet sans laisser d'impuretés, économisant ainsi le temps d'attente. Matériau de qualité alimentaire : matériau PP préféré + tamis en nylon, résistance aux températures élevées, utilisation sûre. Notre tamis est beaucoup plus solide, résistant, durable et anticorrosif. Facile à nettoyer : le nettoyage des passoires bon marché peut être très frustrant, car les aliments sont souvent piégés entre la maille et le rebord. Nos crépines de qualité professionnelle ont un scellé exclusif qui empêche les aliments de se coincer et permet de gagner du temps lors du nettoyage. Poignée antidérapante : avec la poignée antidérapante, il est portable. Il isole efficacement de la chaleur et évite de se brûler les mains. Taille : environ 24*15 cm/9.45*5.90in. La crépine a une conception de trou de suspension pour un rangement facile.5,99 €
Astuces de présentation
Servez votre riz dans un bol individuel pour plus d’authenticité. Vous pouvez également parsemer quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus pour apporter une touche de couleur à votre plat. Enfin, ne soyez pas avare en sauce, elle est ici la star du show !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MATANA 40 Petits Bols en Plastique Dur Transparent (150ml) - Coupes à Dessert, Coupelles - Desserts, Dips, Sauces - Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes - Solide & RéutilisablePOLYVALENT : Nos 40 petits bols en plastique sont une option polyvalente pour servir une variété de plats. Ils sont parfaits pour servir des portions individuelles de snacks et d'apéritifs tels que des chips, des noix et des bretzels, des desserts tels que des puddings, des coupes de fruits et de la crème glacée, des condiments tels que du ketchup, de la moutarde et de la relish, des bonbons pour un buffet de bonbons sucré et coloré, de la salsa, du guacamole ou d'autres trempettes. SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos bols sont fabriqués en plastique transparent de haute qualité, durable et solide. Ils sont conçus pour résister à une utilisation et un nettoyage réguliers, ce qui en fait un choix rentable. Ils sont réutilisables, vous pouvez donc les utiliser encore et encore, ce qui vous fait économiser de l'argent à long terme. IDÉAL POUR LES ÉVÉNEMENTS : Nos petits bols en plastique sont parfaits pour des événements tels que des fêtes, des mariages, des anniversaires et des pique-niques où des portions individuelles sont préférées. Ils offrent un moyen pratique et hygiénique de servir de la nourriture aux invités. Comme ils sont en plastique, ils sont également une option plus sûre pour les événements en extérieur où la vaisselle fragile n'est pas pratique. FACILE À UTILISER : Nos bols sont faciles à manipuler et empilables, ce qui les rend faciles à ranger et à transporter. Ils prennent peu de place, donc ils sont idéaux pour les événements en extérieur où l'espace est limité. De plus, ces bols sont parfaits pour les stations de nourriture en libre-service car ils sont faciles pour les invités à prendre et à transporter. ABORDABLE : Nos bols viennent en paquet de 40, ce qui fournit une quantité suffisante pour les grands événements. Ils sont également abordables, ce qui en fait une option économique pour un usage personnel et commercial. Ils sont une excellente option pour ceux qui veulent servir de la nourriture de manière pratique et hygiénique sans se ruiner.16,99 €
-
Lot de 6 Bols En Verre 140 Ml Bols À Dessert Bols À Collation Bol En Verre Coupes À Dessert Coupelle Coupe Glace Verrine Verrines Petit Tiramisu Apéritif Ramequin Bols 100% Sans PlombCe bol en verre d'une capacité de 140 ml est polyvalent et parfait pour une variété d'utilisations. Fabriqué en verre de haute qualité, ce bol est idéal pour servir des desserts, de la crème glacée, des biscuits, des fruits, des soupes et bien plus encore. La surface transparente vous permet de voir le contenu du bol en un coup d'œil, et son design élégant ajoute une touche élégante à votre décoration de table. Le bol est durable et facile à nettoyer, ce qui en fait un ajout pratique à votre cuisine. Avec une capacité de 140 ml, ce bol en verre est idéal pour les portions individuelles ou les petites collations. Elle passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui facilite la préparation et le nettoyage. Que vous souhaitiez accueillir des invités ou simplement profiter de vos aliments préférés, ce bol en verre est le choix parfait. Vous apprécierez sa polyvalence et son élégance. Commandez dès aujourd'hui ce bol en verre d'une capacité de 140 ml et enrichissez votre équipement de cuisine avec un ustensile pratique et élégant. 6 bols en verre d'une capacité de 140 cc Cet ensemble de bols en verre est un candidate à être un outil indispensable dans chaque cuisine. Lorsque vous préparez vos délicieuses recettes, vous les apprécierez dans ces bols élégants et polyvalents. Avec son design pratique et élégant, cet ensemble de bols fera passer votre expérience de dîner au niveau supérieur Ensemble de bols en verre polyvalents, bols à dessert en verre, récipients en verre pour collations, bols transparents, bols en verre avec couvercle, bols pour la cuisine, récipients en verre pour apéritifs, bols à soupes et ragoûts, ensemble de récipients en verre pour fruits, bols à nouilles en verre, petits récipients en verre, bols en verre empilables18,90 €
-
LACOR Corbeille A Pain Ovale 24X17X8, BrunUne façon élégante et originale de servir toutes sortes de collations et de tapas. Parfait pour une utilisation à la maison, dans la cuisine et à l'hôtel ou au restaurant. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Fabriqué en Espagne9,14 €6,99 €-24%
-
Pebbly - Corbeille/sac à pain en coton biologique avec cordon, Ardoise/CrèmeSac/corbeille à pain en coton biologique Pratique et légère pour servir le pain Déroulez les bords pour obtenir un sac permettant de conserver votre pain frais plus longtemps.11,00 €