La salade composée d’été est le parfait déjeuner léger pour une journée chaude. Facile à préparer, elle se compose d’ingrédients simples mais savoureux qui se marient à merveille. C’est une invitation à la fraîcheur et à la couleur, idéale pour une pause gourmande.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le maïs, les cœurs d’artichauts coupés en morceaux, les tomates séchées, les olives et le thon émietté.
Étape 3
Ajoutez les pâtes refroidies dans le saladier.
Étape 4
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix ou graines de tournesol grillées à votre salade avant de servir.
Accords mets et vins
Accompagnez cette salade d’un rosé bien frais ou d’un vin blanc léger pour sublimer ses saveurs estivales.
L’info en plus
Cette salade d’été est inspirée des saveurs méditerranéennes, riches en ingrédients ensoleillés et goûteux.
