Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire rempli de saveurs. La salade des îles est une explosion de couleurs, de goûts et d’arômes exotiques qui égayera n’importe quel repas. Très facile à réaliser, cette recette ravira les papilles des grands comme des petits.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver la salade et les tomates cerise. Utilisez l’essoreuse à salade pour sécher rapidement votre salade.
Étape 2
Coupez ensuite l’ananas et l’avocat en petits morceaux. Pressez le citron vert.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez le jus de citron vert et un filet d’huile d’olive.
Étape 4
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés. Votre salade des îles est prête à être dégustée !
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de peps à votre salade, n’hésitez pas à ajouter une pointe de piment d’Espelette ou un peu de coriandre fraîche.
On associe souvent cette recette avec un vin blanc
Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner cette salade exotique.
L’info en plus
Cette salade tire son origine des îles tropicales où fruits et crustacés sont abondants. Elle est idéale en été, mais peut aussi apporter une touche d’exotisme lors des repas hivernaux.
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Astuces de présentation
Servez cette salade dans un grand bol en bois pour renforcer le côté tropical. Disposez joliment les crevettes, l’ananas et l’avocat sur la salade verte. Les tomates cerise apportent une note colorée supplémentaire.
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