Salade grecque en verrine de concombre : recette fraîcheur et présentation originale

Salade grecque en verrine de concombre : recette fraîcheur et présentation originale

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade grecque en verrine de concombre, une idée originale et rafraîchissante pour vos repas. Facile à réaliser, cette recette vous permet d’apporter du soleil dans vos assiettes tout en bénéficiant des saveurs méditerranéennes.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez bien le concombre. Utilisez une mandoline pour le couper en fines tranches régulières.

Étape 2

Disposez les tranches de concombre en spirale à l’intérieur des verrines transparentes.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la feta, les olives, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’origan.

Étape 4

Répartissez ce mélange dans le centre des verrines, au milieu des spirales de concombre.

Étape 5

Ajoutez une touche personnelle en surmontant chaque verrine d’un peu de zeste de citron, obtenu avec un zesteur.

Éloan Chartier

Mon astuce de chef

Pour une touche de couleur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques morceaux de poivron rouge ou des tomates cerises pour raviver vos verrines.

Que boire avec cette salade grecque en verrine ?

Un vin blanc sec grec, comme un Assyrtiko, se marie parfaitement avec cette salade fraîche et méditerranéenne.

L’info en plus

La salade grecque est une spécialité culinaire typique de Grèce. Cela en fait un plat idéal pour découvrir ou faire découvrir les saveurs du bassin méditerranéen, avec ses ingrédients emblématiques.

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Comment servir cette salade grecque en verrine ?

Servez vos verrines bien fraîches, idéalement sur un plateau de présentation en bois naturel qui accentuera le côté méditerranéen de la recette. Accompagnez-les de petites fourchettes à dessert, idéales pour picorer.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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