Qui a dit que bien manger devait rimer avec dépenser une fortune ? Avec un peu d’ingéniosité et de créativité, il est tout à fait possible de concocter un délicieux repas pour deux à moins de 10 euros. L’article du magazine Elle à Table qui propose 50 recettes à moins de 10 € pour quatre personnes, et les initiatives du chef Cyril Lignac sont autant d’exemples qui prouvent que la gastronomie accessible n’est pas une utopie. Voyons comment préparer un dîner économique sans faire l’impasse sur la gourmandise.
Table des matières
Déguster sans se ruiner : astuces pour un repas à petit prix
Faire preuve de créativité
La première astuce réside dans le choix des ingrédients : privilégiez les produits de saison et locaux. Ils sont non seulement plus frais mais aussi souvent moins chers puisqu’ils ne nécessitent pas un long transport. Évitez autant que possible les aliments importés hors saison.
Savoir dénicher les bonnes affaires
L’économie commence dès l’achat des produits. Notre recommandation, être attentif aux promotions et aux réductions disponibles dans les supermarchés et les magasins discount.
| Type de Produit | Prix moyen | Prix en promotion |
|---|---|---|
| Légumes de saison (1 kg) | 1, 5 € | 1 € |
| Poulet (1 kg) | 7 € | 5 € |
| Riz (1 kg) | 2 € | 1, 5 € |
Avec ces astuces, il est temps de passer à l’élaboration du repas. Commençons par l’entrée.
Des entrées savoureuses à moins de 1 euro par personne
Salade de lentilles corail, radis, betteraves et noisettes
Cette salade végétarienne colorée et pleine de saveurs ne revient qu’à quelques centimes par personne. Elle associe le croquant des radis et des noisettes au fondant des lentilles corail pour une entrée qui met en appétit.
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Lentilles corail - Sachet 1kg - Sabarot -
TRS Lentilles Rouges 2 kg 1 Unité -
Sabarot - Lentilles corail biologiques - Sachet 450g
Pizzetta à la trévise
Saviez-vous qu’une petite pizza maison coûte bien moins cher qu’un plat préparé ? Il suffit d’une pâte à pizza, d’un peu de fromage et de quelques feuilles de trévise pour réaliser une pizzetta gourmande qui ravira vos papilles.
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Herta Pate à pizza fine et rectangulaire - Le sachet de 390g -
Monoprix Pâte à pizza fine - Le paquet de 260g -
AUCHAN Pâte à pizza ronde et fine 260 g
Maintenant que l’entrée est servie, passons au plat principal.
Plats principaux délicieux et économiques sous la barre des 5 euros
Tourte pascale de Cyril Lignac
Cyril Lignac propose une tourte pascale à moins de 2, 5 € par personne. Cette recette gourmande et économique est un exemple parfait de ce qu’il est possible de réaliser avec un budget restreint.
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Après ce plat roboratif, terminons sur une note sucrée avec le dessert.
Desserts gourmands pour clôturer en beauté sans casser la tirelire
Fondant au chocolat
Le fondant au chocolat est un grand classique qui plaît toujours. Cyril Lignac prouve qu’il est possible de se régaler avec un dessert à moins d’1 euro par personne. Une fin de repas délicieusement économique !
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Nestlé Dessert - Préparation pour Gâteau - Fondant au Chocolat - 317g (Lot de 2) -
Nestlé Dessert - Préparation pour Gâteau - Fondant au Chocolat - 317g -
GÜ Coeur fondant au chocolat 2 x 100 g
Pour conclure, il apparait donc que malgré un budget serré, il est tout à fait envisageable de concocter un dîner délicieux et varié pour deux personnes à moins de 10 euros. Entre créativité dans le choix des ingrédients, attention portée aux promotions et inspiration tirée des recettes proposées par des chefs reconnus comme Cyril Lignac, les possibilités sont nombreuses pour déguster sans se ruiner.
