Le sorbet maison aux fruits de saison est une excellente alternative saine et rafraîchissante aux desserts industriels souvent trop sucrés. Facile à préparer, même pour les petits chefs en herbe, ce dessert offre une explosion de saveurs tout en étant respectueux de votre ligne. Grâce à cette recette, vous pourrez profiter de la fraîcheur des fruits sans les contraintes des conservateurs ou des colorants artificiels.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du blender, placez les framboises et les bananes surgelées.
Étape 2
Ajoutez le miel et le jus de citron.
Étape 3
Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Raclez les parois du bol avec une spatule en silicone pour vous assurer que tous les morceaux de fruits sont bien mixés.
Étape 5
Versez le mélange dans un récipient hermétique et laissez reposer au congélateur pendant environ 30 minutes pour raffermir le sorbet.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec au mélange avant de mixer. Cela apportera également une agréable touche crémeuse à votre dessert.
Accords avec boissons
Pour accompagner ce sorbet, une limonade maison bien fraîche au gingembre et à la menthe sera idéale pour rehausser les saveurs fruitées et apporter une touche pétillante.
L’info en plus
Le sorbet est un dessert glacé à base de purée de fruits et de sucre, souvent consommé en été pour ses qualités rafraîchissantes. Il est connu pour sa texture légère et sans matière grasse, à la différence de la crème glacée.
