Spaghetti à la crème fraîche et aux anchois, une recette simple et délicieuse pour ravir les papilles des gourmands. Facile à réaliser, ce plat est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Les ingrédients peuvent facilement être trouvés en ligne, vous permettant de préparer ce repas sans avoir à sortir de chez vous. Suivez attentivement les étapes et n’hésitez pas à demander de l’aide si nécessaire.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire les spaghetti selon les instructions sur le paquet.
Étape 2
Pendant que les pâtes cuisent, hachez l’ail et faites-le revenir dans l’huile d’olive dans une poêle.
Étape 3
Ajoutez les anchois égouttés à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils se délitent.
Étape 4
Baissez le feu, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
Étape 5
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
Étape 6
Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais sur le dessus juste avant de servir.
Accord parfait avec un vin blanc sec
Un verre de Chardonnay ou de Sauvignon Blanc serait idéal pour accompagner ce plat.
L’info en plus
Cette recette est un classique de la cuisine italienne. Les anchois apportent une saveur marine qui contraste parfaitement avec la douceur crémeuse de la crème fraîche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Pesce Azzurro Cefalù Filets d'anchois à l'Huile d'Olive en boîte 720 gr27,90 € -
FILETS D'ANCHOIS FLOOTT DANS UN BOCAL À TERRINE 600 GRFilets d'anchois15,90 €
Comment présenter votre plat
Servez vos spaghetti à la crème fraîche et aux anchois dans des assiettes creuses pour retenir la sauce. N’oubliez pas d’ajouter un peu d’aneth ou du persil pour une présentation plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 € -
NUTRIUPS 20.5cm Assiettes à Pâtes Lot de 6, 500ml-16oz Assiette Creuse, 8'' Assiettes à Soupe en Porcelaine, Convient à Micro-ondes et Lave-vaisselle (Bleu)🍲【Bols à Pâtes 500ml】500ml petits bols à pâtes pour la soupe, la salade, les pâtes. Idéal pour un usage unique, pour le service quotidien. 🍲【Bols Peu Profonds Bleus】Les assiettes à pâtes ajoutent un bleu unique qui donne à l'ensemble de l'assiette un aspect élégant. Pour une table plus belle 🍲【Porcelaine de Qualité Supérieure】 NUTRIUPS assiettes à pâtes sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure, sans substances nocives, même à haute température. 🍲【Facile à Entretenir】L'ensemble de bols peut passer au lave-vaisselle, au congélateur, au four et au micro-ondes, ce qui les rend faciles à entretenir et à nettoyer. 🍲【Bien Emballé】Soigneusement et solidement emballé pendant le transport, assurant que les plaques arriveront en toute sécurité à votre porte. Si le produit est endommagé, veuillez nous contacter immédiatement ! 🍲【Taille du Produit】Diamètre : 8 in/20.5cm, Hauteur : 1.6in/4cm, Capacité maximale : 16 oz/500 ml，Capacité normale : 12 oz/350 ml34,98 €
