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Allegra

Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] John Viande, Burger – Paris 10

23 juin 2015

JOHN VIANDE
#Burger, #Cocktails, #Fait maison

Sur les conseils d’une collègue qui connait les patrons, je me suis rendue dans ce tout petit restaurant de la rue de Paradis qui vient de fêter son premier anniversaire.
J’ai été très bien accueillie, et j’y ai passé un bon moment.
Leur spécialité : les burgers.  Viande française ou irlandaise, pain moelleux et léger , frites maison, sauces  originales (mayo à la cacahuète, mayo au piment sriracha et ketchup au cumin), ce serait presque un sans faute… s’il était arrivé chaud ! Aller, on leur pardonne, parce que finalement même tiède/froid… on n’ en a fait qu’une bouchée ;-). Nous avons testé la version la plus simple (Simple Jack), pas trop copieuse et parfaite pour un petit appétit. 5 autres burgers sont affichés à la carte et tous les burgers peuvent être préparés en version veggie en remplaçant le steak par un rösti.
La prochaine fois, on testera leurs cocktails ; la carte était tentante.

L’addition : 1 Burger, 1 tomate/mozza , 1 pichet de 50cl de vin rouge = 40 €

John Viande 1

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Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] Allegra, Bistro italien – Paris 10

1 juin 2015

Parce que cuisiner c’est bien, mais aller au restaurant c’est encore mieux, j’ai décidé de vous emmener avec moi pour découvrir mes bonnes adresses gastronomiques. Voici le premier article de cette nouvelle rubrique avec un restaurant que j’ai testé il y a quelques jours.

ALLEGRA

#Italien, #Pizza, #Terrasse, #Ouvert le dimanche

Une nouvelle adresse proche de la très tendance rue du faubourg St Denis.
La spécialité de la maison : la pizza ! Des ingrédients de qualité, importés directement d’Italie ou d’Espagne : fior di latte, mozzarela di buffala, sauce tomate sicilienne réalisée par Cédric Casanova, pâte maturée 3 à 4 jours à base de farine italienne bio… Nous avons goûté la simplissime mais non moins délicieuse MOZZARELLA (toutes pizza portent le nom de leur ingrédient principal).
En plus des 9 références de pizza, le restaurant propose également des antipastis qui varient au fil des saisons (toujours avec d’excellents produits). Rien à redire du carpaccio de poulpe aux agrumes (frais et plein de peps), ni de la fondante burrata et de ses pleurotes.
Pour la boisson, nous avons accompagné notre repas de prosecco que j’ai beaucoup aimé (même si je dois avouer que je ne suis pas une fine connaisseuse en la matière).

L’addition : 1 pizza, 2 antipastis, 2 verres de prosecco = 41 €

 

Allegra 1

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