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Apéro dinatoire

Apéro, Entrées, Mes Recettes

[Recette] Verrine de saumon et ricotta version cheesecake

17 octobre 2010

La photo n’est pas terrible, pourtant cette entrée était super bonne.
Je dois la recette à la main à la pâte.
Je la referrai pour un prochain apéro, en plus c’est pratique, on peut le faire la veille.
J’ai remplacé la gélatine par de l’agar agar, sinon la recette est la même.
Du coup je fais un copier coller de sa recette parce que je dois l’avouer, ça va beaucoup plus vite.
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas son blog, aller y faire un tour il y a pleins de bonnes recettes !

 

cheesecake-au-saumon.jpg

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Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Verrine panna cotta chèvre et poivrons grillés

16 juin 2010

Je dois avouer que niveau odeur dans la cuisine c’est pas top, mais niveau goût c’est un délice ! C’est tout simple mais pourtant très goûteux.
J’ai récupéré la panna cotta qu’il me restait de mes verrines panna cotta chèvre et endives caramélisées, et ajouté quelques poivrons grillés marinés dans de l’huile d’olive, c’était très bon. Je préfère d’ailleurs cette version à la première.

verrines-panna-cotta-chevre--poivrons-grilles.jpg

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Apéro, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Verrines panna cotta chèvre/endives caramélisées

14 mai 2010

J’avais des endives qui faisaient la tête dans le frigo et qui me suppliaient de vite les manger. Je ne les aime que caramélisées du coup je les mange toujours de la même façon. Alors pour apporter un peu de nouveauté, je les ai agrémentées de panna cotta au chèvre. Mon père et moi avons bien aimé le mariage de ces saveurs (d’ailleurs, je prévois d’en refaire bientôt en remplaçant les endives par des poivrons grillés) mais ma mère a eu beaucoup plus de mal avec la panna cotta version salée.

verrines-panna-cotta-chevre--endives-caramelisees.jpg Continue Reading…

Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Croustillants à la féta

12 mai 2010

Je vous présente une recette toute simple et qui, avec les premiers rayons de soleil, ira très bien avec une petite salade de crudité ou de la salade verte.
Cette recette je l’ai trouvée chez mathilde qui elle-même l’a prise chez Lolo.
Pour ma part j’ai moyennement aimé, j’ai remplacé le parmesan que je n’aime pas par du gruyère, et du coup son goût était trop fort. Mon père, lui a bien aimé. 

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Apéro, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Macarons chèvre/figue

25 avril 2010

Dans le cadre du jeu interblog n°4, je devais piquer une recette chez Charmélia. J’ai eu beaucoup de mal à choisir parmi toutes ces superbes recettes, mais finalement je me suis laissée tenter par ces macarons version salé, qui n’ont pas fait long feu à l’apéro ! Merci Charmélia pour cette recette 😉
Ce n’est que la deuxième fois que je fais des macarons, et j’ai bien l’impression que ce n’est pas la dernière. Les prochains seront probablement au chocolat et/ou au lemon curd !

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