La tarte salée sans pâte est une alternative pratique et délicieuse pour un dîner léger et savoureux. Facile à préparer, elle s’adapte à toutes les envies et ne nécessite pas de pâte feuilletée ou brisée. Elle est idéale pour ceux qui veulent un repas rapide sans sacrifier le goût. Suivez notre recette et réalisez une tarte salée qui régalera toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiches, le lait en poudre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs lyophilisés, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Incorporez le fromage râpé à la préparation.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à tarte antiadhésif.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et ferme au toucher.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
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Mon astuce de chef
Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez incorporer des herbes séchées comme le thym ou l’origan à votre mélange.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette tarte salée sans pâte, un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement avec la subtilité des saveurs.
L’info en plus
La tarte salée sans pâte est une recette versatile qui peut être adaptée avec divers ingrédients selon vos préférences alimentaires. Initialement, elle était une solution rapide pour les repas improvisés, mais elle a gagné sa place dans les cuisines modernes grâce à sa simplicité et son goût savoureux.
