Test de la friteuse Philips Airfryer série 5000 XXL HD9285 93

Concilier les envies gourmandes de toute la famille et la nécessité de cuisiner sainement au quotidien est un véritable défi. Pour y répondre, la friteuse à air chaud Philips Airfryer connecté 5000 XXL promet des plats savoureux et croustillants, le tout avec un minimum de matière grasse et un maximum de simplicité.

Déballage et premières impressions

Dès la réception, le carton de l’Airfryer connecté 5000 XXL HD9285/93 de Philips annonce la couleur. L’appareil est imposant, avec des dimensions de 41 x 30 x 33 cm et un poids de 6,25 kilogrammes sur la balance. Une fois sorti de son emballage, il inspire confiance. Les finitions en acier et plastique noir de haute qualité lui confèrent une esthétique moderne qui ne dépareillera pas sur un plan de travail. Ce n’est pas un petit gadget que l’on range après chaque utilisation, mais bien un appareil électroménager conçu pour rester à portée de main. La conception générale est robuste et l’assemblage ne présente aucun défaut. Le tiroir de cuisson coulisse avec fluidité et le panier intérieur, doté d’un revêtement antiadhésif, semble prêt à affronter de nombreuses sessions de cuisson.

La première chose qui frappe, au-delà de sa taille, c’est la simplicité de sa façade. Un écran tactile central, quelques icônes claires et une molette de sélection : l’interface se veut intuitive. Philips a visiblement cherché à créer un appareil facile à appréhender, même pour une personne peu habituée à ce type de produit. Le volume intérieur est la véritable star de ce modèle XXL. Avec une cuve d’une capacité de 7,2 litres et un panier de 1,4 kg, la promesse de cuisiner pour toute la famille n’est pas un vain mot. On imagine sans peine y préparer un poulet entier ou une grande quantité de frites pour six personnes, un atout majeur par rapport aux modèles plus compacts du marché.

Prise en main et l’atout connecté

La mise en service de l’Airfryer est d’une simplicité déconcertante. Une fois branché, l’écran s’illumine et guide l’utilisateur. Les programmes prédéfinis sont facilement accessibles et couvrent la plupart des besoins courants : frites, poulet, poisson, et même gâteaux. Le réglage manuel de la température et du temps de cuisson est tout aussi aisé grâce à la molette centrale. Mais le véritable différenciateur de ce modèle HD9285/93 est sa connectivité. L’appairage avec le smartphone via l’application NutriU se fait en quelques minutes. Cette application est bien plus qu’un simple gadget, elle transforme radicalement l’expérience utilisateur.

Grâce à NutriU, j’ai pu accéder à des centaines de recettes spécifiquement conçues pour l’Airfryer. Une fois une recette choisie, l’application envoie directement les paramètres de cuisson (température et durée) à l’appareil. Il ne reste plus qu’à préparer les ingrédients et à lancer la cuisson depuis son téléphone. J’ai également pu suivre l’avancement de la cuisson à distance et recevoir une notification lorsque mon plat était prêt. Cette fonctionnalité est particulièrement pratique lorsqu’on est occupé à d’autres tâches. La possibilité de piloter l’appareil à la voix via un assistant vocal est un plus appréciable pour une cuisine encore plus fluide et moderne. C’est un véritable assistant culinaire qui accompagne, inspire et simplifie la préparation des repas au quotidien.

Performances de cuisson à l’épreuve

Un bel objet connecté est une chose, mais ses performances en cuisine en sont une autre. Pour ce test, j’ai commencé par le classique ultime : les frites fraîches. En suivant les recommandations de l’application, avec une seule cuillère à soupe d’huile pour un kilogramme de pommes de terre, le résultat après une vingtaine de minutes est bluffant. Les frites sont dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Certes, la texture n’est pas identique à celle d’un bain d’huile, mais le compromis est plus que satisfaisant au vu de la réduction drastique de matière grasse. La technologie de circulation d’air chaud Rapid Air de Philips fait ici des merveilles, assurant une cuisson homogène sans avoir besoin de secouer le panier à mi-cuisson pour la plupart des préparations.

J’ai ensuite enchaîné avec un test plus ambitieux : un petit poulet rôti de 1,2 kg. Il a trouvé sa place sans difficulté dans le grand panier. En moins d’une heure, le poulet était parfaitement cuit, avec une peau dorée et croustillante et une chair incroyablement juteuse. La cuisson est plus rapide qu’au four traditionnel et le préchauffage quasi instantané. Concernant le niveau sonore, un point parfois critiqué sur les friteuses à air, ce modèle Philips émet un bruit de ventilation audible, comparable à celui d’une hotte aspirante à vitesse moyenne. Le son est constant mais n’est pas dérangeant et se fait vite oublier. Pour mieux visualiser les gains, voici un tableau comparatif basé sur mes essais.

Capacité et entretien au quotidien

L’argument « XXL » n’est pas usurpé. La capacité de 7,2 litres change véritablement la donne pour une utilisation familiale. Là où de nombreux modèles peinent à satisfaire plus de deux ou trois personnes, celui-ci permet de préparer des repas complets pour une tablée de cinq à six convives. Cuire simultanément des pilons de poulet et des légumes, préparer une grande fournée de frites pour tout le monde ou encore faire dorer des gratins familiaux devient un jeu d’enfant. Cette grande capacité en fait également un allié de choix pour le « batch cooking », permettant de préparer en une seule fois plusieurs repas pour la semaine.

L’autre point essentiel pour une utilisation quotidienne est la facilité de nettoyage. Sur ce point, Philips a fait un excellent travail. Le tiroir de cuisson et le panier avec son revêtement antiadhésif se nettoient très facilement. Un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit à éliminer les résidus. Pour un nettoyage en profondeur, tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. C’est un gain de temps considérable qui encourage à utiliser l’appareil tous les jours. Fini la corvée de nettoyage d’une friteuse traditionnelle ou d’un four encrassé. La simplicité d’entretien, combinée à sa polyvalence et à sa grande capacité, fait de cet Airfryer 5000 XXL un appareil qui ne risque pas de finir au fond d’un placard.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Je dois dire que cette friteuse Philips Airfryer 5000 XXL est rapidement devenue un véritable indispensable dans ma cuisine au quotidien. Son utilisation est d’une simplicité déconcertante et son nettoyage est un jeu d’enfant, deux points essentiels pour moi. J’apprécie particulièrement sa grande capacité qui permet de préparer des repas pour toute la famille sans difficulté. Il faut cependant rester honnête sur quelques points : l’appareil est assez bruyant en fonctionnement et il ne faut pas s’attendre à obtenir des frites avec le même croustillant qu’avec une friteuse à huile traditionnelle. Son prix, qui peut paraître excessif, est également à considérer. Malgré ces réserves, son efficacité et son utilité pour des cuissons plus saines en font un appareil que je ne regrette absolument pas d’avoir adopté.

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