Test du blender Philips Série 7000 : performance et innovation

Concilier l’envie d’un smoothie onctueux et celle d’un jus de fruits frais, sans multiplier les appareils sur le plan de travail, relève souvent du défi. Philips entend résoudre ce dilemme avec son Blender Haute Vitesse Flip&Juice Série 7000, un appareil qui promet de mixer et de centrifuger avec la même efficacité. Nous avons mis à l’épreuve cette solution deux-en-un pour vérifier si la promesse est tenue.

Déballage et premières impressions du Philips Flip&Juice

Dès la réception du Philips Blender Haute Vitesse Flip&Juice Série 7000, le carton, bien que simple, laisse deviner un appareil d’un certain gabarit. Une fois déballé, cette impression se confirme. Avec ses 4,7 kilogrammes sur la balance et des dimensions de 20 x 18 x 42 cm, l’appareil impose sa présence sur le plan de travail. Il ne s’agit pas d’un petit blender d’appoint, mais bien d’une machine qui semble taillée pour la performance. La base, lourde et stable, abrite un moteur que l’on devine puissant. Les matériaux utilisés, principalement un plastique noir de haute densité, inspirent confiance et donnent une sensation de robustesse. Rien à voir avec certains appareils légers qui vibrent dangereusement dès qu’on leur demande un effort. Le bol principal, d’une capacité généreuse de 2 litres, est en tritan, un matériau réputé pour sa résistance et son absence de bisphénol A. L’assemblage des différentes parties, notamment le système de verrouillage du bol sur la base, se fait de manière intuitive, même si un utilisateur a noté qu’il pouvait se montrer « capricieux » au début. Une fois en place, l’ensemble est parfaitement solidaire.

La promesse d’une polyvalence à toute épreuve

La véritable innovation de ce modèle réside dans sa double fonctionnalité, résumée par le nom Flip&Juice. Philips propose ici un appareil capable de réaliser des smoothies onctueux mais aussi des jus clairs, sans avoir à changer d’appareil. La technologie repose sur un design ingénieux du bol : dans un sens, il fonctionne comme un blender classique, et en le retournant, il se transforme en centrifugeuse. J’ai mis cette promesse à l’épreuve. Pour le test du blender, j’ai opté pour un smoothie vert avec des épinards, une banane, des morceaux de mangue congelés et quelques amandes. Le résultat, obtenu grâce à la technologie ProBlend Ultra qui combine un moteur puissant, des lames spécifiques et un bol nervuré, est impeccable. En moins d’une minute, la préparation est parfaitement lisse, sans le moindre morceau ou grumeau, et la texture est incroyablement veloutée. La puissance de l’appareil ne fait aucun doute, il broie les fruits congelés et les noix avec une facilité déconcertante, confirmant les avis des utilisateurs qui le jugent « super, puissant ».

Pour la partie centrifugeuse, j’ai utilisé des pommes et des carottes. Le principe est simple : on place le filtre de la centrifugeuse dans le bol retourné, on insère les fruits et légumes, et on lance le programme dédié. Le jus obtenu est limpide, la pulpe étant efficacement retenue dans le filtre. C’est une véritable prouesse technique qui permet de gagner une place considérable dans la cuisine. L’appareil est livré avec plusieurs programmes prédéfinis accessibles via une molette : smoothie, soupe, dessert, sauce, et bien sûr, jus. La sélection est simple et les programmes ajustent automatiquement la vitesse et la durée pour un résultat optimal. L’application mobile HomeID vient compléter l’expérience en proposant des centaines de recettes et des conseils d’utilisation, une aide précieuse pour exploiter tout le potentiel de la machine.

Ergonomie et utilisation au quotidien

Au-delà de ses performances brutes, un appareil se juge sur sa facilité d’intégration dans une routine quotidienne. Le Philips Flip&Juice s’en sort avec les honneurs, mais non sans quelques remarques. Les programmes « Quick Select » sont un vrai confort : on tourne la molette, on appuie, et l’appareil se charge du reste. La grande capacité du bol est idéale pour préparer des boissons pour toute la famille en une seule fois. Le nettoyage est également un point fort. La fonction de nettoyage rapide, qui consiste à mettre un peu d’eau et une goutte de liquide vaisselle dans le bol puis à lancer un cycle court, est d’une efficacité redoutable. Pour un nettoyage en profondeur, tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui est un avantage non négligeable.

Cependant, deux points soulevés par les utilisateurs méritent d’être abordés. Le premier concerne le couvercle, dont les joints assurent une étanchéité parfaite. Si parfaite, en fait, qu’il peut être parfois difficile à retirer juste après le mixage, un effet de succion se créant. C’est le gage d’aucune fuite, mais cela demande un peu de poigne. Le second point, et c’est le principal bémol de cet appareil, est son niveau sonore. Il ne faut pas se leurrer : un moteur de 1500 watts capable de tourner à très haute vitesse pour pulvériser des glaçons est forcément bruyant. Plusieurs commentaires le confirment : « il fait beaucoup de bruit », « ne comptez pas faire un smoothie le matin si vous voulez pas réveiller toute la maisonnette ». C’est une réalité à prendre en compte. Si vous vivez dans un petit appartement et que le silence matinal est d’or, son utilisation pourrait être problématique. C’est le compromis à accepter pour une telle efficacité.

Caractéristiques techniques et positionnement

Le Philips Blender Haute Vitesse Flip&Juice Série 7000 (modèle HR3770/10) se positionne clairement dans le segment premium des blenders domestiques. Ses caractéristiques techniques parlent d’elles-mêmes et justifient son placement. Il s’adresse à ceux qui recherchent non seulement la performance mais aussi la polyvalence, en réunissant deux appareils en un. Cette machine n’est pas un simple mixeur, c’est une station de préparation complète pour boissons et mets liquides. Le prix peut sembler élevé, mais comme le souligne un utilisateur, « on obtient ici vraiment qualité, durabilité et performance qui justifient le prix ». C’est un investissement pour quiconque utilise un blender de manière intensive et souhaite explorer le monde des jus frais sans multiplier les appareils. Il représente une solution intelligente pour les cuisines modernes où l’espace et la praticité sont des critères de choix essentiels.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur le blender Philips Flip&Juice est clair : c’est un appareil d’une efficacité redoutable mais qui ne conviendra pas à tout le monde. Sa puissance est impressionnante, il ne laisse aucune chance aux ingrédients les plus récalcitrants et offre des textures d’une finesse incomparable, sans le moindre grumeau. La double fonction blender et centrifugeuse est un véritable atout au quotidien, le tout dans un appareil stable, de grande qualité et dont le nettoyage est un jeu d’enfant. En revanche, il faut composer avec deux inconvénients majeurs : son niveau sonore est assourdissant, un vrai réveil-matin pour toute la maisonnée, et son prix le positionne clairement dans le haut de gamme. En ajoutant un petit bémol sur le verrouillage du bol parfois capricieux, je le recommande donc à celles qui recherchent la performance brute et la polyvalence avant tout, et dont le budget et la tolérance au bruit sont élevés.

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