Test du Cuisinart Tri Zone Air fryer 13, 6 L : 3 zones, 9 fonctions

Préparer un repas complet représente souvent un défi logistique, surtout lorsque chaque plat exige un mode et un temps de cuisson distincts. Face à cette complexité, Cuisinart propose une solution ingénieuse avec son four et air fryer Tri Zone, un appareil conçu pour vous permettre de synchroniser la cuisson de l’ensemble de votre menu avec une facilité déconcertante.

Déballage et premières impressions

Dès la réception, le carton du Cuisinart Tri Zone Air fryer et Four annonce la couleur : l’appareil est imposant. Avec ses dimensions de 42,2 x 39,3 x 40,4 cm et un poids conséquent de 13,6 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Cependant, son design noir, sobre et moderne, lui permet de s’intégrer avec une certaine élégance dans la plupart des cuisines. La façade est dominée par un large panneau de commande numérique et une grande fenêtre qui offre une vue bienvenue sur l’intérieur, un détail pratique pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir les compartiments. À l’intérieur, la modularité est reine. L’appareil est livré avec deux paniers de 4,3 litres et un grand tiroir de 5 litres, ainsi que des plaques de cuisson perforées. La prise en main révèle une qualité de fabrication sérieuse, mêlant métal et plastique robuste. Le point le plus notable et rassurant est la mention « Sans PFAS » pour les revêtements, un argument de poids pour quiconque se soucie de la composition des matériaux en contact avec les aliments.

La configuration initiale est d’une simplicité enfantine. Une fois l’appareil branché, l’écran s’illumine et les commandes se révèlent intuitives. Le concept de « Tri Zone » est la véritable promesse de ce modèle : la possibilité de cuisiner trois plats différents, avec des températures et des temps de cuisson distincts, simultanément. Les deux paniers supérieurs peuvent être utilisés de manière indépendante ou synchronisée, tandis que le grand tiroir inférieur fonctionne comme une troisième zone autonome. Cette flexibilité ouvre des perspectives culinaires particulièrement intéressantes pour les repas complets, où l’on souhaite par exemple faire rôtir une viande tout en préparant deux accompagnements différents. L’ensemble respire la robustesse et l’on sent que Cuisinart n’a pas fait de compromis sur la conception de cet appareil polyvalent.

La promesse du Tri Zone : une polyvalence à l’épreuve

Pour mettre à l’épreuve cette fameuse triple zone, j’ai décidé de préparer un repas complet. Dans le grand tiroir de 5 litres, j’ai placé un petit poulet. Dans l’un des paniers de 4,3 litres, des frites maison simplement assaisonnées d’une cuillère d’huile, et dans le second, des fleurettes de brocolis à l’ail. La programmation est un jeu d’enfant. Chaque zone dispose de son propre réglage de température et de temps, et une fonction « Sync Finish » permet de s’assurer que tout soit prêt exactement au même moment. J’ai donc programmé le poulet sur la fonction « rôtir » pour 45 minutes à 190°C, les frites sur « airfry » pour 20 minutes à 200°C, et les brocolis pour 12 minutes à 180°C. L’appareil a géré les départs différés de chaque zone de manière autonome. Le résultat fut bluffant : un poulet à la peau dorée et croustillante et à la chair juteuse, des frites parfaitement dorées et moelleuses à l’intérieur, et des légumes tendres mais encore légèrement croquants. Le tout, servi chaud et en même temps, sans jongler avec plusieurs appareils ou les plaques d’un four traditionnel.

Au-delà de cette fonctionnalité phare, j’ai exploré quelques-unes des neuf fonctions disponibles. Le mode « pizza » s’est révélé particulièrement efficace. En quelques minutes, la puissance de 2400 Watts permet d’obtenir une pâte croustillante et une garniture bien gratinée, un résultat souvent difficile à atteindre avec un four domestique classique. La fonction « déshydrater » a permis de réaliser de délicieuses chips de pommes, bien que le processus soit logiquement plus long. Même pour des tâches simples comme réchauffer une part de quiche ou griller des tartines, l’appareil se montre plus rapide et plus efficace qu’un four traditionnel, confirmant son potentiel à devenir l’appareil de cuisson principal pour de nombreux foyers. La cuisson est homogène, rapide, et surtout, elle se fait sans odeurs envahissantes dans la cuisine, un avantage non négligeable de la technologie à air pulsé.

Performances et ergonomie au quotidien

Avec une puissance de 2400 Watts, le Cuisinart Tri Zone ne manque pas de répondant. Le préchauffage est quasi instantané, ce qui représente un gain de temps et d’énergie considérable au quotidien. Concernant le niveau sonore, notre recommandation est d’être réaliste. Lorsqu’une ou plusieurs zones de cuisson sont actives, les ventilateurs se font entendre. Le bruit est comparable à celui d’une hotte en vitesse moyenne ; ce n’est pas silencieux, mais c’est tout à fait supportable et dans la norme pour un appareil de cette puissance. Un utilisateur sur Amazon l’a qualifié de « bruit d’avion de chasse », une perception que je trouve exagérée après plusieurs jours d’utilisation intensive. La performance de cuisson justifie amplement ce léger fond sonore.

L’ergonomie est un autre point fort. L’écran est lisible, les commandes tactiles et le bouton rotatif répondent bien. Naviguer entre les fonctions et ajuster les paramètres se fait naturellement après une ou deux utilisations. Le nettoyage, souvent le point faible de ce type d’appareil, est ici grandement facilité. Les paniers et les plaques, dotés d’un revêtement antiadhésif efficace, se nettoient d’un simple coup d’éponge ou passent au lave-vaisselle. Le seul regret que l’on pourrait formuler concerne la documentation. La notice est assez minimaliste et, surtout, l’absence d’un livret de recettes se fait sentir. Pour un appareil offrant autant de possibilités, quelques recettes de base pour chaque fonction auraient été les bienvenues pour guider les premiers pas des utilisateurs moins expérimentés. Il faudra donc se tourner vers internet pour trouver l’inspiration au début.

Verdict : un appareil qui redéfinit la cuisson multi-niveaux

Après plusieurs semaines de test, le Cuisinart Tri Zone Air fryer et Four s’est imposé comme une pièce maîtresse de ma cuisine. Il ne s’agit pas simplement d’une friteuse à air de grande capacité, mais bien d’un centre de cuisson complet et modulable. Sa capacité à gérer trois cuissons indépendantes et à les synchroniser est un véritable atout qui change la donne dans l’organisation des repas. Pour une famille de deux à quatre personnes, il peut sans peine remplacer le four traditionnel pour la grande majorité des cuissons du quotidien, offrant rapidité, efficacité énergétique et d’excellents résultats culinaires.

Bien sûr, il n’est pas exempt de petits défauts. Son encombrement demande un espace dédié sur le plan de travail, et l’absence de livre de recettes est un oubli regrettable. Cependant, ces points sont rapidement éclipsés par ses performances globales. La qualité de fabrication, la facilité d’utilisation et d’entretien, et surtout la polyvalence offerte par ses neuf fonctions et son système à trois zones en font un investissement judicieux. Que ce soit pour des frites croustillantes, un poulet rôti à la perfection, une pizza digne de ce nom ou simplement pour réchauffer les restes, il répond présent avec une efficacité redoutable. Le Cuisinart AFT13XBLE est sans conteste un produit hautement recommandable pour quiconque cherche à moderniser sa façon de cuisiner en alliant gourmandise, praticité et polyvalence.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon verdict sur le Cuisinart Tri Zone Air fryer et Four est sans appel : c’est un excellent appareil qui a rapidement trouvé sa place dans ma cuisine. Sa conception compacte et pratique, malgré une généreuse capacité de 13,6 litres répartie en trois zones, en fait un véritable allié du quotidien. Les réglages sont d’une simplicité déconcertante et son fonctionnement s’avère étonnamment discret. La cuisson est rapide, offrant des aliments parfaitement croustillants à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur, le tout sans les odeurs de friture habituelles. Son entretien est tout aussi simple, ce qui est un vrai plus. On regrettera seulement l’absence d’un livret de recettes pour explorer pleinement ses neuf fonctions et il faudra rester vigilant sur une éventuelle incompatibilité électrique en Europe. Malgré ces détails, la qualité de fabrication est indéniable et cet appareil se révèle être un investissement très judicieux pour quiconque cherche efficacité et polyvalence.

Découvrez d’autres fours