Test du Moulinex Cookeo+: multicuiseur intelligent et crispant

Vous rêvez de plats maison, variés et rapides, mais votre quotidien vous laisse peu de répit pour cuisiner ? Le multicuiseur intelligent Cookeo+ de Moulinex, accompagné de son couvercle Extra Crisp, se propose de relever ce défi en alliant la rapidité de la cuisson sous pression à la gourmandise de recettes parfaitement dorées.

Déballage et caractéristiques techniques

À la réception du colis, l’ensemble Moulinex Cookeo+ et son couvercle Extra Crisp impose par sa taille. Le carton est volumineux, mais protège efficacement les deux appareils. Une fois déballé, le Cookeo+ arbore un design moderne et familier, fidèle à la réputation de la marque. Sa cuve de 6 litres promet des repas généreux, une capacité idéale pour une famille de quatre à six personnes. Le couvercle Extra Crisp, quant à lui, est un accessoire distinct qui vient se poser sur la cuve en remplacement du couvercle de cuisson sous pression. La prise en main est intuitive, avec un panneau de commande clair. J’ai toutefois noté un commentaire client signalant l’absence du panier vapeur et du récupérateur d’eau à la livraison. Mon exemplaire était complet, mais c’est un point de vigilance à avoir lors de la réception de sa commande. Le montage des quelques éléments, comme le récupérateur de condensation, ne prend que quelques secondes. L’appareil est prêt à l’emploi presque instantanément. Prenez soin de souligner que ce pack est pensé comme un duo indissociable pour décupler les possibilités en cuisine.

Le multicuiseur au cœur de la cuisine quotidienne

L’argument principal du Cookeo+ a toujours été le gain de temps, et cette promesse est tenue. Pour ce test, j’ai réalisé plusieurs recettes du quotidien, du risotto aux lentilles-saucisses en passant par un bœuf bourguignon. La cuisson sous pression réduit drastiquement les temps de préparation. Un risotto, qui demande habituellement une surveillance constante pendant près de 20 minutes, est ici prêt en 7 minutes de cuisson, sans aucune intervention. Le résultat est crémeux et parfaitement cuit. Cette rapidité est un atout majeur pour les soirs de semaine chargés, comme en témoignent plusieurs utilisateurs qui évoquent des repas prêts en 15 minutes. L’interface guide l’utilisateur pas à pas, que ce soit pour les recettes préprogrammées ou en mode manuel. La grande cuve de 6 litres est parfaite pour ma famille, mais je comprends l’avis d’une utilisatrice qui la trouve surdimensionnée pour une personne seule. Les recettes sont souvent calibrées pour deux, trois ou quatre personnes, et il est vrai qu’adapter les quantités pour un repas solo demande un peu d’ajustement. Cependant, pour ceux qui pratiquent le « batch cooking », cette grande capacité devient un avantage certain, permettant de préparer plusieurs repas en une seule fois. L’appareil simplifie la vie en cuisine et réduit considérablement la vaisselle : une seule cuve pour faire dorer, mijoter et cuire sous pression.

L’un des points forts du Cookeo+ est sa polyvalence. Il ne se contente pas de cuire sous pression. Les modes de cuisson incluent le dorage, le mijotage, la cuisson douce, le réchauffage et le maintien au chaud. J’ai pu faire revenir mes oignons et ma viande directement dans la cuve avant de lancer la cuisson sous pression pour un tajine, ce qui a permis de conserver tous les sucs et les arômes. La cuve anti-adhésive est efficace, rien n’attache, même lors du dorage à haute température. Le nettoyage s’en trouve grandement facilité. La cuve et le panier vapeur passent au lave-vaisselle, un confort non négligeable. L’appareil rappelle même de vider le petit récupérateur de condensation à l’arrière, une attention appréciable qui évite les oublis et les petits débordements. C’est un compagnon fiable qui incite à varier les plaisirs et à cuisiner des plats plus élaborés sans y passer des heures.

Le couvercle Extra Crisp : la touche finale croustillante

Le véritable game-changer de ce pack est sans conteste le couvercle Extra Crisp. Vendu comme un accessoire capable de transformer le Cookeo en friteuse à air chaud, il promet de dorer, rôtir, griller et frire. J’étais sceptique, mais les résultats m’ont rapidement convaincue. Mon premier test a été un classique : le poulet rôti. Après une cuisson rapide de la volaille sous pression pour une chair tendre et juteuse, j’ai simplement remplacé le couvercle du Cookeo par l’Extra Crisp. En 20 minutes, j’ai obtenu un poulet avec une peau dorée et incroyablement croustillante, digne d’une rôtisserie. Le gras a été évacué au fond de la cuve, rendant le plat plus léger qu’une cuisson traditionnelle au four. L’opération est d’une simplicité déconcertante : on pose le couvercle, on choisit le programme et la température, et on laisse la magie opérer. J’ai ensuite testé la fonction friture avec des frites de pommes de terre fraîches. Avec une seule cuillère d’huile, j’ai obtenu des frites dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Ce n’est pas exactement le même résultat qu’une friteuse à bain d’huile, mais c’est une alternative bien plus saine et tout à fait satisfaisante. Le couvercle permet également de gratiner un plat de pâtes ou de faire dorer un gâteau directement après sa cuisson vapeur dans le Cookeo. C’est une polyvalence formidable qui évite d’allumer son four, réalisant ainsi une économie d’énergie notable, un point soulevé par plusieurs acheteurs ravis.

Ergonomie et verdict final

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, le duo Moulinex Cookeo+ et Extra Crisp s’est imposé comme un élément central de ma cuisine. L’ergonomie générale est bien pensée. L’écran LCD est lisible et la navigation dans les menus est intuitive. Les recettes intégrées sont une excellente source d’inspiration, même si l’on prend vite l’habitude d’utiliser les modes manuels pour adapter ses propres plats. Un commentaire mentionnait un problème de langue sur un modèle « mini » importé, mais sur cette version destinée au marché français, tout est parfaitement localisé et simple à comprendre. Le principal bémol reste l’encombrement de l’appareil, surtout lorsqu’il faut stocker le couvercle Extra Crisp qui ne s’emboîte pas sur le Cookeo pour le rangement. Il faut donc prévoir une place dédiée dans ses placards. Le nettoyage, comme évoqué précédemment, est un vrai point fort. La cuve se lave très facilement à la main ou en machine, et le couvercle principal se démonte en partie pour un nettoyage en profondeur. Le couvercle Extra Crisp se nettoie quant à lui avec une simple éponge humide. Au final, l’investissement est conséquent, mais la polyvalence, le gain de temps et la qualité des plats obtenus le justifient amplement. C’est un appareil qui s’adresse aussi bien aux familles pressées qu’aux cuisiniers amateurs désireux d’explorer de nouvelles techniques de cuisson sans multiplier les appareils électroménagers.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Je dois reconnaître que le Cookeo+ et son couvercle Extra Crisp ont véritablement simplifié mon quotidien, s’imposant comme un allié indispensable dans ma cuisine pour préparer des repas variés et savoureux en un temps record. La promesse d’une cuisson parfaite et d’une polyvalence remarquable est tenue : c’est un gain de temps phénoménal et un vrai plaisir à utiliser tant il est intuitif. Cependant, cette efficacité a un coût, et son prix reste un investissement conséquent qui ne sera pas à la portée de toutes les bourses. J’ai aussi trouvé dommage que sa grande capacité le rende moins pratique pour les petites portions et je reste vigilante sur les retours mentionnant des accessoires parfois manquants à la livraison, un point frustrant qui pourrait gâcher l’expérience. Enfin, son interface exclusivement en français le destine malheureusement à un marché très localisé, ce qui est une limite surprenante pour un appareil de cette gamme.

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