Test : friteuse à air et four électrique Girmi FG97, puissance 1600W, multifonction

Entre le manque de temps pour cuisiner et l’envie de plats plus sains, le quotidien en cuisine peut vite devenir un casse-tête. Le Girmi FG97, avec sa double fonction de four et de friteuse à air, promet de simplifier la préparation de vos repas. Nous avons vérifié si cet appareil polyvalent tenait réellement ses promesses.

Déballage et premières impressions : un design prometteur

Dès la réception du carton, le four Girmi FG97 annonce une certaine polyvalence. Une fois déballé, l’appareil présente des dimensions contenues (31,5 x 38 x 37 cm) pour un poids de 5,8 kilogrammes, ce qui lui permet de trouver sa place assez facilement sur un plan de travail sans l’encombrer. L’esthétique est sobre et moderne, avec une finition en acier inoxydable qui inspire confiance et s’intègre bien dans la plupart des cuisines. Loin d’être un gadget, l’appareil se veut être un véritable mini-four multifonction. La façade est dominée par un large hublot qui permet de surveiller la cuisson et un panneau de commande numérique. À l’intérieur, la capacité annoncée de 12 litres semble optimisée pour accueillir des plats pour plusieurs personnes, une promesse que nous ne manquerons pas de vérifier. La dotation en accessoires est généreuse : deux grilles de cuisson, un bac à graisse servant aussi de plaque de cuisson, un panier rotatif pour les frites et une broche pour la fonction rôtissoire. L’ensemble paraît complet pour exploiter les multiples facettes de ce four à air pulsé.

Prise en main et ergonomie : la simplicité au rendez-vous ?

L’installation du Girmi FG97 est d’une simplicité enfantine : il suffit de le brancher. La première interaction se fait via l’affichage numérique, qui se révèle clair et réactif. Les icônes des 12 programmes préréglés sont facilement identifiables et permettent de lancer une cuisson en quelques pressions. Pour les cuisiniers plus avertis, le mode manuel offre la possibilité de régler la température (de 80°C à 200°C) et la durée de cuisson avec précision. Le fonctionnement est donc très intuitif, même pour une personne n’ayant jamais utilisé ce type d’appareil. Un petit bémol cependant : le manuel d’utilisation et le livret de recettes fournis sont exclusivement en italien. Si cela ne pose pas de problème pour le fonctionnement de base, cela peut être un frein pour ceux qui souhaiteraient être guidés dans leurs premières préparations. Heureusement, la logique de la cuisson par air chaud reste universelle et de nombreuses ressources sont disponibles en ligne pour pallier ce manque. L’insertion des différents accessoires, notamment le panier rotatif et la rôtissoire, demande un léger temps d’adaptation mais le système de fixation est bien pensé et sécurisant.

Performances de cuisson : le test du feu

C’est en cuisine que le Girmi FG97 doit faire ses preuves. Avec sa puissance de 1700 Watts, le préchauffage est quasi instantané, un avantage notable par rapport à un four traditionnel. J’ai commencé par le test classique des frites surgelées, en utilisant le panier rotatif. Le résultat est à la hauteur des attentes : après une vingtaine de minutes, les frites sont dorées, uniformément cuites et surtout, incroyablement croustillantes, avec une teneur en matière grasse drastiquement réduite. Le brassage constant du panier assure une cuisson homogène sans intervention manuelle. J’ai ensuite enchaîné avec la fonction rôtissoire en préparant un petit poulet d’environ 1,2 kg. La broche a parfaitement joué son rôle, et en moins d’une heure, j’ai obtenu un poulet à la peau dorée et croustillante, et à la chair tendre et juteuse. La cuisson de légumes, comme des poivrons ou des courgettes, est également une réussite, leur donnant un aspect grillé et une texture fondante. La circulation de l’air chaud est efficace et garantit des résultats constants. Le bruit en fonctionnement reste tout à fait contenu, se limitant à un souffle discret qui n’est pas dérangeant au quotidien.

Entretien et points de vigilance au quotidien

L’un des grands avantages promis par les friteuses à air est la facilité de nettoyage, et le Girmi FG97 ne fait pas exception. Le bac à graisse récupère efficacement les jus et les graisses, évitant ainsi de salir la cavité du four. La plupart des accessoires, comme les grilles et le panier, possèdent un revêtement antiadhésif qui facilite grandement le nettoyage. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge non abrasive suffit généralement à les rendre impeccables. La porte vitrée se nettoie également sans difficulté. Cependant, un point de vigilance important doit être soulevé concernant la qualité de certains accessoires. Après plusieurs utilisations et lavages, j’ai constaté que le revêtement noir de la plaque de cuisson (qui sert aussi de bac à graisse) montrait des signes de faiblesse et commençait à s’écailler par endroits. C’est un défaut préoccupant qui pourrait potentiellement poser un problème sur le long terme, notamment si des particules de revêtement venaient à se mélanger aux aliments. Il est donc recommandé de manipuler cette plaque avec une grande précaution et d’éviter les ustensiles métalliques à son contact. De plus, il est à noter que la disponibilité des pièces détachées n’est pas spécifiée par le fabricant, ce qui pourrait être un inconvénient en cas de besoin de remplacement d’un accessoire défectueux ou usé.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai mis à l’épreuve ce four et friteuse à air Girmi FG97 et le bilan est clair : c’est un appareil performant et vraiment pratique au quotidien. Il brille par sa simplicité d’utilisation grâce à son affichage numérique intuitif et ses nombreux programmes, tout en restant remarquablement silencieux. La qualité de cuisson est excellente, les aliments sont croustillants sans laisser d’odeurs persistantes, et son nettoyage est un jeu d’enfant. Sa capacité de 12 litres est généreuse pour une ou deux personnes, mais elle montrera ses limites pour une famille. La grosse déception vient cependant de la qualité des accessoires fournis, qui est vraiment médiocre, avec un revêtement de plateau qui s’abîme bien trop rapidement. C’est dommage, car le corps de l’appareil est esthétique et efficace, mais ce défaut sur les équipements essentiels ternit un peu l’expérience globale.

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