Test : mini four COSORI Air Fryer 12L, 1800w et 11 fonctions

Concilier une alimentation saine et variée avec un espace de travail limité représente souvent un véritable défi. Face à la multiplication des appareils qui encombrent nos cuisines, la promesse d’un équipement polyvalent et compact est séduisante. Le COSORI Air Fryer Mini Four 12L ambitionne de relever ce défi en combinant 11 fonctions en une seule. Nous l’avons mis à l’épreuve pour déterminer s’il tient réellement ses engagements.

Prise en main et premières impressions

Dès le déballage, le mini-four COSORI Air Fryer 12L impose une impression de qualité. Avec ses 9,33 kilogrammes et une carrosserie élégante de couleur grise, l’appareil semble robuste et conçu pour durer. Ses dimensions (35,2 x 37,1 x 32,9 cm) lui confèrent une présence certaine sur un plan de travail, sans pour autant être excessives. Il se positionne clairement comme un hybride, à mi-chemin entre une friteuse à air de grande capacité et un four compact multifonction. La façade tactile est réactive et intuitive, et la grande porte vitrée, éclairée par une lampe intérieure, offre une excellente visibilité sur la cuisson. L’appareil est livré avec une panoplie de six accessoires : un panier à friture rotatif, deux grilles de cuisson, un plateau de cuisson plein, une broche à rôtir et un plateau ramasse-miettes. Cette dotation initiale promet une grande polyvalence dès la première utilisation.

L’épreuve du feu : performances et polyvalence au quotidien

J’ai soumis ce mini-four COSORI à une série de tests pour évaluer ses 11 fonctions. Pour commencer, l’incontournable épreuve des frites. En utilisant le panier rotatif, j’ai pu cuire environ 600 grammes de frites fraîches sans avoir à intervenir pour les mélanger. Le résultat est bluffant : une cuisson homogène et des frites croustillantes. Après quelques essais, j’ai obtenu un résultat optimal avec un cycle de 30 minutes à 180 °C, suivi de 10 minutes à 210 °C pour une dorure parfaite. Le grand avantage de cet appareil réside dans ses éléments chauffants situés en haut et en bas, qui, couplés à une ventilation dont l’intensité varie selon le programme, assurent une répartition efficace de la chaleur. J’ai ensuite testé la cuisson d’une viande. Le résultat est probant : la chair reste plus tendre et moins sèche qu’avec d’autres friteuses à air que j’ai pu essayer. La fonction rôtissoire est intéressante, bien que le volume intérieur limite son usage à un coquelet ou un petit poulet de moins de 1,3 kg. Pour une volaille plus imposante, il suffit d’utiliser le plateau de cuisson en position basse et de la retourner manuellement à mi-cuisson. La polyvalence ne s’arrête pas là : une pizza de 25 cm (10 pouces) y trouve sa place, un banana bread cuit à la perfection avec la fonction « bake », et même des gnocchis surgelés deviennent croustillants en quelques minutes avec le mode « air fry ». L’appareil préchauffe rapidement, ce qui représente une économie de temps et d’énergie non négligeable par rapport à un four traditionnel.

Ergonomie et entretien : les détails qui font la différence

À l’usage quotidien, le COSORI se révèle très agréable. Le panneau de commande tactile est clair et les programmes préenregistrés sont bien pensés. La possibilité d’ajuster manuellement la température et la durée offre une flexibilité appréciable. J’ai particulièrement aimé la fonction de préchauffage qui met le four à température avant de lancer le décompte du temps de cuisson. Cependant, quelques points d’ergonomie pourraient être améliorés. Les deux niveaux de grille inférieurs sont très rapprochés, ce qui rend difficile leur utilisation simultanée avec des plats un peu épais. De même, le niveau supérieur est très proche de la résistance, imposant une surveillance pour éviter de brûler le dessus des gratins. Pour une cuisson sur deux niveaux, il est souvent nécessaire d’inverser les grilles à mi-parcours. Concernant le nettoyage, c’est un véritable point fort. Le plateau ramasse-miettes, qui récolte aussi les graisses, est amovible et se nettoie d’un simple coup d’éponge. Les autres accessoires, comme les grilles et le plateau de cuisson, sont compatibles avec le lave-vaisselle et leur revêtement antiadhésif semble très résistant. Seul le panier rotatif, avec son ouverture latérale, demande un peu plus d’attention pour un nettoyage parfait. Enfin, il faut souligner le fonctionnement remarquablement silencieux de l’appareil, un confort appréciable dans une cuisine ouverte.

Bilan de test : le couteau suisse de la cuisson rapide ?

Après plusieurs semaines d’utilisation quasi quotidienne, le mini-four COSORI Air Fryer 12L s’est imposé comme un allié précieux dans ma cuisine. Il ne remplace pas totalement un four traditionnel pour les très grands plats familiaux, mais pour une ou deux personnes, il est plus que suffisant et bien plus économique. Sa force réside dans son incroyable polyvalence, capable de frire sans huile, de rôtir, de cuire des gâteaux, de déshydrater ou simplement de réchauffer. Il surpasse une friteuse à air classique par ses multiples fonctions et son volume plus généreux, tout en étant plus rapide et moins énergivore qu’un four conventionnel. Les quelques défauts ergonomiques, comme le positionnement des grilles ou la taille de la rôtissoire, sont des compromis acceptables au vu de la qualité globale du produit et de ses performances de cuisson. C’est un appareil que je recommande à ceux qui cherchent à combiner les avantages d’une friteuse à air et d’un mini-four performant, sans multiplier les appareils sur leur plan de travail. La qualité de fabrication et la simplicité d’entretien finissent de convaincre que cet investissement est judicieux pour une cuisine saine, rapide et variée au quotidien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, le COSORI Air Fryer Mini Four 12L s’est révélé être un excellent allié dans ma cuisine au quotidien, surtout pour une ou deux personnes. Son design élégant et compact est un vrai plus sur le plan de travail et sa polyvalence avec ses 11 fonctions est tout simplement bluffante : il chauffe vite, cuit de manière efficace et reste étonnamment silencieux. Cependant, il faut être conscient de ses limites, notamment sa capacité intérieure qui peut s’avérer juste pour certains plats familiaux et le nettoyage qui demande un peu d’huile de coude. J’ai aussi constaté qu’obtenir des frites parfaitement croustillantes n’est pas toujours chose aisée et la manipulation de certains accessoires manque un peu de praticité. En résumé, c’est un appareil fiable et performant que je recommande pour sa rapidité et sa multifonctionnalité, à condition d’accepter quelques compromis sur l’espace et l’entretien.

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