Découvrez comment réaliser un succulent thon grillé, une recette facile et rapide pour un repas délicieux en famille ou entre amis. Suivez mes instructions pas à pas, comme si j’étais à vos côtés dans votre cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le grill en fonte striée à feu moyen-vif.
Étape 2
Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, l’origan séché dans un bol. Badigeonnez généreusement les tranches de thon de ce mélange, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir moulu.
Étape 3
Posez les tranches de thon sur le grill chaud et faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites à votre goût.
Mon astuce de chef
Attention, le thon cuit très rapidement. Il est préférable de le surveiller attentivement pour éviter une surcuisson qui rendrait la chair sèche.
Pour un accord parfait
Une bouche ample et fruitée d’un vin blanc sec comme un Chardonnay ira parfaitement avec le thon grillé. Si vous préférez les boissons non alcoolisées, optez pour une eau aromatisée citronnée ou une limonade maison.
L’info en plus
Saviez-vous que le thon est riche en protéines et en oméga-3 ? Ces derniers sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, cette recette au citron et à l’origan apporte une touche méditerranéenne qui fera voyager vos sens.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Hestia Herbs Origan grec séché 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGML'origan est une herbe très appréciée pour sa saveur. Il constitue un excellent assaisonnement pour les salades, les viandes et les poissons. Utilisez-le pour relever votre huile d'olive, saupoudrez-le sur la feta et ajoutez-le à vos sauces, tartes et pommes de terre. C'est aussi un assaisonnement riche en vitamine C, magnésium, potassium, fer, phosphore et bêta-carotène. En Grèce, on l'utilise pour ses propriétés analgésiques et antiseptiques. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.8,49 €
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DUCROS - Origan 12 gLes notes méditerranéennes de l'origan rehausseront agréablement vos sauces tomates, plats de pâtes et pizzas1,66 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Navaris Grille Barbecue Ronde - Plaque Fonte Réversible 30 cm avec Face Plate et Face Striée pour Cuisson Barbecue Induction et Four - Grill Viande en Fonte Poele Double FaceRéversible : Notre plaque à griller en fonte est réversible, offrant deux surfaces de cuisson - une plate et une striée. Ceci vous permet de griller une variété d'aliments selon vos besoins. Durabilité : Fabriquée en fonte robuste, cette grille de cuisson est conçue pour durer longtemps. C'est un investissement qui vous servira pendant de nombreuses années. Rétention de Chaleur : La fonte retient la chaleur, assurant une cuisson uniforme et efficace de vos aliments. Cette plaque résiste à des températures très élevées, ce qui la rend idéale pour la cuisson au feu de camp. Compatibilité : Que vous cuisiniez au gaz, sur le gril ou dans le four, notre plaque à griller en fonte s'adapte à toutes les sources de chaleur. Entretien : Attention, elle n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Il est recommandé de la laver à la main pour préserver sa qualité et sa durabilité.36,99 €
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Baumalu, Poêle Grill Carré 24 cm Noir - Idéale pour Grillades Saines - Manche Rétractable en Bois - Compatible Tous Feux y compris Induction - Dimensions 24 x 24 cmSolution Idéale : Ce Poêle Grill Carré de 24 cm est parfait pour toutes vos grillades, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Sa conception permet de saisir rapidement les viandes tout en conservant leur saveur naturelle. Vous pourrez ainsi préparer des plats savoureux pour vos amis et votre famille sans effort. Cuisine Saine : Grâce à sa capacité à cuire avec peu ou pas de matière grasse, ce poêle est idéal pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation plus saine. Vous pourrez savourer vos viandes et légumes grillés tout en réduisant votre apport calorique. Une excellente option pour les amateurs de cuisine légère et savoureuse. Manche Rétractable : Le manche en bois rétractable de ce poêle offre une praticité inégalée. Il permet un rangement facile et compact, idéal pour les petites cuisines ou les espaces de rangement limités. De plus, il assure une prise en main confortable lors de la cuisson, rendant l'expérience culinaire encore plus agréable. Compatibilité : Ce poêle grill est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Cela signifie que vous pouvez l'utiliser sur n'importe quelle source de chaleur, ce qui le rend extrêmement polyvalent. Que vous ayez une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, ce poêle s'adapte à vos besoins culinaires. Dimensions Pratiques : Avec des dimensions de 24 x 24 cm, ce grill carré est idéal pour les portions individuelles ou pour des repas en famille. Sa taille compacte permet de le manipuler facilement tout en offrant suffisamment d'espace pour griller plusieurs aliments à la fois. C'est l'outil parfait pour des repas rapides et délicieux.19,99 €
Comment présenter votre plat
Présentez votre thon grillé directement sur le barbecue ou dans une assiette chaude. Vous pouvez accompagner votre plat d’une salade verte pour un repas équilibré. Pour plus d’authenticité, servez-le dans des plats creux en terre cuite.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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