Vous rêvez d’une escapade italienne tout en restant chez vous ? Alors, embarquez pour un voyage culinaire avec ce toast à l’italienne facile et rapide à préparer. Il s’agit d’une recette savoureuse qui ravira vos papilles lors de votre prochain apéritif. Un véritable plaisir pour les gourmands !
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le grille-pain. Pendant ce temps, coupez la mozzarella en fines tranches.
Étape 2
Tartinez chaque tranche de pain de campagne avec le pesto verde.
Étape 3
Disposez harmonieusement les tomates cerises coupées en deux et les tranches de mozzarella sur chaque tartine.
Étape 4
Faites griller les toasts pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la mozzarella commence à fondre.
Étape 5
Sortez les toasts du grille-pain et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais sur vos toasts juste avant de servir.
Accord Mets-Vins
Pour accompagner ces délicieux toasts à l’italienne, rien de mieux qu’un bon verre de Prosecco, ce vin pétillant italien très apprécié lors des apéritifs pour son caractère rafraîchissant et sa légère acidité qui équilibre merveilleusement le goût doux de la mozzarella et la saveur intense du pesto.
L’info en plus
En savoir plus : Cette recette de toast à l’italienne est une variante du célèbre Bruschetta, un plat italien traditionnel qui se compose de pain grillé garni de divers ingrédients. C’est une recette idéale pour utiliser votre pain rassis et ne pas gaspiller. De plus, elle n’est pas figée et vous pouvez varier les garnitures selon vos envies !
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Comment présenter vos toasts
Servez ces toasts à l’italienne sur une planche en bois pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez aussi les disposer sur une assiette blanche classique pour mettre en valeur leurs couleurs vives. N’hésitez pas à ajouter une petite branche de basilic pour une présentation encore plus soignée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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