Découvrez une recette simple et délicieuse qui apportera de la gourmandise à votre table avec des tomates au Boursin à saucer. Parfait pour un apéritif dînatoire ou en entrée, ce plat ravira vos convives par sa fraîcheur et son onctuosité.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates cerises puis coupez-les en deux.
Étape 2
Mélangez dans un bol le Boursin avec l’huile d’olive, la gousse d’ail préalablement écrasée (*écraser*: utiliser la lame du couteau plat pour presser l’ail sur une surface plane), le basilic haché (*hacher*: couper finement les feuilles de basilic), du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Garnissez chaque demi-tomate avec une petite quantité de préparation au Boursin.
Mon astuce de chef
Pour un rendu plus festif, utilisez une poche à douille pour garnir vos tomates de manière élégante.
Accord mets vins
Pour accompagner ces succulentes tomates au Boursin, optez pour un vin blanc léger et fruité tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon blanc. Leurs arômes délicats complimenteront parfaitement la douceur et l’onctuosité du fromage.
L’info en plus
Le Boursin est un fromage français ail et fines herbes qui se marie merveilleusement bien avec les légumes frais. N’hésitez pas à varier les herbes selon vos envies pour personnaliser votre recette.
Présentation
Servez ces bouchées sur un plateau ou dans une assiette creuse. Vous pouvez les disposer harmonieusement autour d’une coupelle contenant le reste de sauce pour que vos invités puissent y tremper leurs tomates selon leur convenance. Prévoyez des petites fourchettes ou des pics pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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