Le wrap au poulet grillé et crudités est un choix parfait pour un déjeuner d’été léger et savoureux. Facile à préparer, il combine les saveurs du poulet grillé avec la fraîcheur des crudités, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Ce plat est idéal pour les pique-niques, les déjeuners en terrasse ou simplement pour apporter un peu de soleil dans votre assiette.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer une poêle antiadhésive et faire griller les morceaux de poulet assaisonnés avec le mélange d’épices pour poulet pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 2
Pendant ce temps, préparer les crudités : couper les tomates cerises en deux, laver et essorer la salade iceberg, et râper les carottes.
Étape 3
Chauffer légèrement les tortillas dans une autre poêle pour qu’elles soient souples et faciles à rouler.
Étape 4
Étaler une fine couche de mayonnaise sur chaque tortilla, puis disposer les morceaux de poulet grillé au centre.
Étape 5
Ajouter les crudités : carottes râpées, morceaux de salade iceberg et tomates cerises coupées.
Étape 6
Arroser le tout de sauce barbecue pour apporter une touche sucrée et épicée.
Étape 7
Rouler chaque tortilla fermement pour former un wrap. Couper en deux avant de servir pour une meilleure présentation.
Mon astuce de chef
Pour une version plus épicée, ajoutez quelques tranches de piment jalapeño au mélange de crudités. Cela apportera une touche de piquant qui relèvera le goût du poulet grillé.
Accords mets-vins
Un rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, accompagnera à merveille ces saveurs estivales. Son acidité compensera la douceur de la sauce barbecue et apportera une fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
Originaire du Mexique, le wrap est devenu un incontournable de la cuisine rapide et légère à travers le monde. Il offre une multitude de possibilités en termes de garnitures et peut s’adapter à tous les goûts.
