Laissez-vous séduire par la douceur et l’originalité de ces cupcakes aussi beaux que bons. Parfaits pour une pause sucrée ou un goûter festif, ils enchanteront vos papilles et celles de vos convives ! Suivez le guide pour un moment de pure gourmandise.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Étape 2
Faites fondre le beurre. Une fois tiède, ajoutez-le au mélange sec.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un tout en battant énergiquement pour obtenir une pâte homogène. (Incorporer : mélanger délicatement jusqu'à ce que la préparation soit uniforme)
Étape 4
Ajoutez le zeste et le jus du citron dans la pâte et mélangez bien.
Étape 5
Répartissez cette belle préparation dans des moules à cupcakes et enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir les cupcakes avant de les démouler.
Astuce du chef
Pour donner une touche encore plus gourmande à vos cupcakes, garnissez-les d’une cuillère à café de pâte à tartiner avant la cuisson. Elle fondra légèrement pour créer un cœur chocolat-noisette irrésistible.
Eau aromatisée maison
Pour accompagner ces cupcakes citronnés, je vous recommande une eau aromatisée maison : infusez simplement quelques rondelles de concombre, feuilles de menthe et tranches fines de citron vert dans une carafe d’eau fraîche. Rafraîchissant et délicieux !
L’info en plus
Ces cupcakes au citron vert offrent une explosion de saveurs qui régalera tous les amateurs d’agrumes. Le cœur caché apporte une surprise chocolatée qui contraste parfaitement avec l’acidité du citron vert. Découvrez le plaisir d’un dessert simple mais sophistiqué.
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