Au Menu il y a votre quotidien gourmet !
Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».
Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.
Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.
Nos dernières recettes de cuisine et conseils gastros
Recette rouleaux impériaux végétariens
Les rouleaux impériaux végétariens s’imposent comme une alternative savoureuse et colorée aux versions traditionnelles. Croustillants à l’extérieur, généreux et parfumés ...
Apéritif et amuse-bouches
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Huîtres à la montréalaise : recette savoureuse et originale
Montréal, ville de contrastes et de créativité culinaire, a depuis longtemps su marier les influences du Vieux-Monde avec l’audace du ...
Recette de trempette aux artichauts : délice crémeux à partager
La trempette aux artichauts s’impose comme l’une des grandes réussites de la cuisine de partage. Crémeuse, généreuse et profondément savoureuse, ...
Champignons marinés : recette simple et savoureuse
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des particuliers, les champignons marinés s’imposent comme une entrée incontournable. Simples ...
Recette de cigares en feuilles de vigne faits maison
Des feuilles de vigne délicatement roulées autour d’une farce parfumée au riz et aux herbes : les cigares en feuilles ...
Brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives : recette savoureuse
Il y a des recettes qui font leur effet sans demander des heures de travail. Le brie farci aux tomates ...
Matériel de cuisine
Boissons créatives
Smoothie avocat, fraise et orange : recette rafraîchissante
Trois fruits, une texture veloutée, une fraîcheur immédiate. Le smoothie avocat, fraise et orange s’impose cette saison comme une réponse ...
Thé vert glacé à la lime et au stévia : recette rafraîchissante et saine
Par une journée de canicule, la question ne se pose plus : que boire pour se désaltérer sans culpabiliser ? ...
Thé glacé à la vietnamienne : recette rafraîchissante et facile
Dans les ruelles animées de Hanoï ou de Hô Chi Minh-Ville, le thé glacé est bien plus qu’une simple boisson ...
Quel thé offrir pour chaque occasion ?
Trouver le cadeau idéal relève souvent du casse-tête. Pourtant, une option simple et raffinée s’impose de plus en plus : ...
Spritz délicieux selon la recette de Pierre Hermé
Dans le monde effervescent de la mixologie, peu de cocktails évoquent aussi instantanément la dolce vita que le Spritz. Sa ...
La boisson pleine d’énergie (et sans café) pour attaquer la rentrée du bon pied.
Alors que l’été tire sa révérence, nombreux sont ceux qui se préparent à la rentrée avec un objectif clair : ...
Pâtisseries et desserts
Sucre à la crème de Cognac : recette gourmande
Le sucre à la crème au cognac : un classique de la confiserie québécoise revisité avec une touche de raffinement …
Carrés au citron : recette facile et gourmande
Les carrés au citron, ou lemon bars en anglais, sont l’un de ces desserts qui font ...
Gâteau quatre-quarts au café : recette gourmande et facile
Le quatre-quarts au café, c’est l’un de ces gâteaux qui traversent les générations sans jamais se ...
Carrés Rice Krispies Et Barres Mars : recette Gourmande
Des carrés croustillants, fondants et irrésistiblement gourmands : voilà ce que promettent ces carrés rice krispies ...
Recette facile de gâteau allemand traditionnel : découvrez le secret des saveurs authentiques
En Allemagne, la tradition pâtissière est une affaire sérieuse. Parmi les recettes qui traversent les générations, ...
Plats principaux
Tofu miel ail : recette savoureuse de Bob le Chef
Le tofu miel ail s’impose comme l’une des recettes végétariennes les plus bluffantes du moment. Bob le Chef, figure incontournable …
Recette de bines sans lard : délice végétarien
Les bines, ce plat emblématique de la cuisine québécoise, n’ont pas besoin de lard pour être ...
Poivron farci à l’omelette, champignons et bacon : recette savoureuse
Le poivron farci à l’omelette, champignons et bacon s’impose comme une recette généreuse et colorée qui ...
Chili con carne de mon coloc : la recette du chili con Tanguay
Dans les cuisines du monde entier, le chili con carne s’impose comme un plat emblématique, généreux ...
Recette du toad in the hole : le gratin de saucisses britannique
Le toad in the hole est l’un de ces plats britanniques qui font sourire par leur ...
Recettes festives et de saison
Saumon grillé : recette facile avec sauce au vin blanc
Le saumon grillé sauce au vin blanc s’impose comme l’un des plats les plus élégants et les plus accessibles de ...
Carré d’agneau grillé : trois sauces savoureuses
Le carré d’agneau grillé est l’un de ces plats qui transforment un dîner ordinaire en véritable événement gastronomique. Plébiscité par ...
Hot-dogs européens sans pain au BBQ : une recette innovante
Et si le hot-dog se réinventait sans pain, directement sur le gril ? C’est le pari audacieux que relèvent ces ...
Saumon laqué à l’érable et sauce BBQ : recette savoureuse
Le saumon laqué à l’érable et sauce BBQ s’impose comme l’une des recettes les plus séduisantes de la cuisine nord-américaine ...
Recette de tacos au boeuf effiloché sur le BBQ
Le bœuf effiloché sur le BBQ, c’est l’une de ces recettes qui font parler d’elles bien avant d’arriver à table. ...
Pêches farcies au ricotta sur le BBQ : recette estivale
L’été s’invite dans l’assiette avec une recette qui fait la part belle aux fruits de saison : les pêches farcies ...
Recettes petits budgets
Astuces et techniques cuisine
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Tofu miel ail : recette savoureuse de Bob le Chef
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Sauce béarnaise : recette facile et savoureuse
La sauce béarnaise, c’est l’une des grandes sauces de la gastronomie française. Onctueuse, parfumée à l’estragon, légèrement acidulée, elle sublime ...
Recette de bines sans lard : délice végétarien
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