Au Menu il y a votre quotidien gourmet !
Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».
Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.
Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.
Nos dernières recettes de cuisine et conseils gastros
Recette de courge spaghetti au beurre et herbes
La courge spaghetti s’invite dans les assiettes comme une alternative végétale surprenante et savoureuse aux pâtes classiques. Ce légume d’automne, ...
Apéritif et amuse-bouches
Camembert farci aux pommes, miel et amandes : recette gourmande
Le camembert farci aux pommes, miel et amandes s’impose comme l’une de ces recettes qui réconcilie simplicité et raffinement. À ...
Frites de patate douce et betterave maison : recette savoureuse
Des frites qui changent tout. Oubliez un instant les frites classiques de pomme de terre : la cuisine contemporaine s’empare ...
Recette rouleaux impériaux végétariens
Les rouleaux impériaux végétariens s’imposent comme une alternative savoureuse et colorée aux versions traditionnelles. Croustillants à l’extérieur, généreux et parfumés ...
Huîtres à la montréalaise : recette savoureuse et originale
Montréal, ville de contrastes et de créativité culinaire, a depuis longtemps su marier les influences du Vieux-Monde avec l’audace du ...
Recette de trempette aux artichauts : délice crémeux à partager
La trempette aux artichauts s’impose comme l’une des grandes réussites de la cuisine de partage. Crémeuse, généreuse et profondément savoureuse, ...
Champignons marinés : recette simple et savoureuse
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des particuliers, les champignons marinés s’imposent comme une entrée incontournable. Simples ...
Matériel de cuisine
Boissons créatives
Recette de chocolat chaud aux rosettes
Le chocolat chaud aux rosettes, c’est bien plus qu’une simple boisson hivernale. C’est un rituel réconfortant, une parenthèse sucrée que ...
Smoothie avocat, fraise et orange : recette rafraîchissante
Trois fruits, une texture veloutée, une fraîcheur immédiate. Le smoothie avocat, fraise et orange s’impose cette saison comme une réponse ...
Thé vert glacé à la lime et au stévia : recette rafraîchissante et saine
Par une journée de canicule, la question ne se pose plus : que boire pour se désaltérer sans culpabiliser ? ...
Thé glacé à la vietnamienne : recette rafraîchissante et facile
Dans les ruelles animées de Hanoï ou de Hô Chi Minh-Ville, le thé glacé est bien plus qu’une simple boisson ...
Quel thé offrir pour chaque occasion ?
Trouver le cadeau idéal relève souvent du casse-tête. Pourtant, une option simple et raffinée s’impose de plus en plus : ...
Spritz délicieux selon la recette de Pierre Hermé
Dans le monde effervescent de la mixologie, peu de cocktails évoquent aussi instantanément la dolce vita que le Spritz. Sa ...
Pâtisseries et desserts
Rouleaux impériaux aux canneberges : une touche chocolatée irrésistible
Rouleaux impériaux aux canneberges et au chocolat : quand la tradition asiatique rencontre les saveurs occidentales, le résultat est tout …
Madeleines à la courge et Gré des Champs : recette gourmande
Dans les cuisines d’automne où la courge trône en reine incontestée, une rencontre inattendue s’impose cette ...
Recette de Turtles maison avec 3 ingrédients seulement
Trois ingrédients. C’est tout ce qu’il faut pour reproduire à la maison l’un des confiseries les ...
Tarte à la patate douce : recette savoureuse et facile
La tarte à la patate douce s’impose comme l’une des grandes réussites de la pâtisserie américaine ...
Crème brûlée au maïs : une recette gourmande et originale
La crème brûlée au maïs, c’est l’une de ces recettes qui surprend, qui interroge, et qui ...
Plats principaux
Recette de courge spaghetti au beurre et herbes
La courge spaghetti s’invite dans les assiettes comme une alternative végétale surprenante et savoureuse aux pâtes classiques. Ce légume d’automne, …
Recette de sandwich aux œufs simple et délicieuse
Le sandwich aux œufs est l’un de ces classiques discrets qui méritent pourtant toute l’attention des ...
Tofu miel ail : recette savoureuse de Bob le Chef
Le tofu miel ail s’impose comme l’une des recettes végétariennes les plus bluffantes du moment. Bob ...
Recette de bines sans lard : délice végétarien
Les bines, ce plat emblématique de la cuisine québécoise, n’ont pas besoin de lard pour être ...
Poivron farci à l’omelette, champignons et bacon : recette savoureuse
Le poivron farci à l’omelette, champignons et bacon s’impose comme une recette généreuse et colorée qui ...
Recettes festives et de saison
Mac & Cheese à la citrouille : recette gourmande et automnale
Mac & cheese à la citrouille : le comfort food de l’automne Quand les premières feuilles rousses tombent et que ...
Saumon grillé : recette facile avec sauce au vin blanc
Le saumon grillé sauce au vin blanc s’impose comme l’un des plats les plus élégants et les plus accessibles de ...
Carré d’agneau grillé : trois sauces savoureuses
Le carré d’agneau grillé est l’un de ces plats qui transforment un dîner ordinaire en véritable événement gastronomique. Plébiscité par ...
Hot-dogs européens sans pain au BBQ : une recette innovante
Et si le hot-dog se réinventait sans pain, directement sur le gril ? C’est le pari audacieux que relèvent ces ...
Saumon laqué à l’érable et sauce BBQ : recette savoureuse
Le saumon laqué à l’érable et sauce BBQ s’impose comme l’une des recettes les plus séduisantes de la cuisine nord-américaine ...
Recette de tacos au boeuf effiloché sur le BBQ
Le bœuf effiloché sur le BBQ, c’est l’une de ces recettes qui font parler d’elles bien avant d’arriver à table. ...
Recettes petits budgets
Astuces et techniques cuisine
Recette de courge spaghetti au beurre et herbes
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Le camembert farci aux pommes, miel et amandes s’impose comme l’une de ces recettes qui réconcilie simplicité et raffinement. À ...
Soupe réconfortante aux patates et champignons
Par les temps qui courent, rien ne vaut un bol fumant de soupe pour réchauffer les corps et les esprits. ...
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Madeleines à la courge et Gré des Champs : recette gourmande
Dans les cuisines d’automne où la courge trône en reine incontestée, une rencontre inattendue s’impose cette saison : celle de ...
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