Au Menu il y a votre quotidien gourmet !
Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».
Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.
Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.
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Sauce BBQ aux dattes : recette savoureuse et originale
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Apéritif et amuse-bouches
Pain surprise à déjeuner : une idée originale pour bruncher
Le brunch du dimanche mérite mieux qu’un simple plateau de charcuterie posé à la va-vite sur la table. Le pain ...
Baba Ganoush : recette d’une délicieuse purée d’aubergines
Le baba ganoush, cette purée d’aubergines fumée venue tout droit du Moyen-Orient, s’impose aujourd’hui dans les grandes tables comme dans ...
Trempette aux haricots rouges de Bob le Chef : recette savoureuse
La trempette aux haricots rouges, c’est l’une de ces recettes qui prouve qu’avec des ingrédients simples, on peut créer quelque ...
Trempette aux haricots noirs : recette savoureuse et facile
La trempette aux haricots noirs s’impose aujourd’hui comme l’une des recettes d’apéritif les plus tendances dans les cuisines du monde ...
Guacumus : recette de guacamole au hummus et chips de pita
Le guacumus : voilà un nom qui intrigue, qui interpelle, et qui mérite qu’on s’y attarde. Né de la rencontre ...
Ailes de poulet Buffalo frites : recette version « nasty
Préparez-vous à une expérience gustative qui va vous faire transpirer, sourire et réclamer une deuxième assiette. Les ailes de poulet ...
Matériel de cuisine
Boissons créatives
Thé glacé à la vietnamienne : recette rafraîchissante et facile
Dans les ruelles animées de Hanoï ou de Hô Chi Minh-Ville, le thé glacé est bien plus qu’une simple boisson ...
Quel thé offrir pour chaque occasion ?
Trouver le cadeau idéal relève souvent du casse-tête. Pourtant, une option simple et raffinée s’impose de plus en plus : ...
Spritz délicieux selon la recette de Pierre Hermé
Dans le monde effervescent de la mixologie, peu de cocktails évoquent aussi instantanément la dolce vita que le Spritz. Sa ...
La boisson pleine d’énergie (et sans café) pour attaquer la rentrée du bon pied.
Alors que l’été tire sa révérence, nombreux sont ceux qui se préparent à la rentrée avec un objectif clair : ...
Non, les smoothies ne sont pas tous bons pour la santé, l’erreur à ne surtout pas commettre.
Les smoothies sont souvent perçus comme une option saine, mais ils peuvent également comporter des pièges nutritionnels majeurs qui mettent ...
Cette boisson d’été va détrôner le rosé pamplemousse à l’heure de l’apéro.
Avec les beaux jours qui s’installent, les apéritifs en terrasse deviennent incontournables. Cette année, une nouvelle boisson d’été gagne en ...
Pâtisseries et desserts
Pavlova aux baies de saison : recette gourmande
La pavlova est l’une de ces créations pâtissières qui fascinent autant qu’elles régalent. Née dans les années 1920 en hommage …
Recette De Beignes Plats Maison : queues De Castor Façon Bob Le Chef
Il existe des recettes qui traversent les générations et s’imposent comme de véritables icônes culinaires. Les ...
Gâteau à la banane : recette inratable et astuces savoureuses
Le gâteau à la banane est l’un de ces grands classiques de la pâtisserie maison qui ...
Comment réussir un gâteau à la broche parfait ?
Il est des recettes qui racontent une histoire, un territoire, une tradition transmise de génération en ...
Recette de semifreddo à l’érable : un dessert glacé irrésistible
Le semifreddo à l’érable s’impose comme l’un de ces desserts glacés qui font l’unanimité à table, ...
Plats principaux
Tagliatelles aux épinards et tomates cerises : recette simple et délicieuse
Dans les cuisines italiennes, les tagliatelles aux épinards et tomates cerises s’imposent comme un classique indémodable. Ce plat généreux, coloré …
Recette de spaghetti bolognaise au smoked meat
Il y a des mariages culinaires qui semblent improbables sur le papier et qui, pourtant, s’imposent ...
Saumon laqué au miel et à l’ail : recette savoureuse
Le saumon laqué au miel et à l’ail s’est imposé ces dernières années comme l’une des ...
Poulet en crapaudine rôti et légumes racines
Il y a des recettes qui, dès qu’on les pose sur la table, provoquent un silence ...
Ragoût de tofu : recette savoureuse et végétarienne
Le tofu, longtemps boudé dans les cuisines françaises, s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de la ...
Recettes festives et de saison
Pommes en papillote au BBQ : recette facile
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Poutine galvaude au barbecue : recette savoureuse
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Côtes levées BBQ : recette savoureuse et inratable
Les côtes levées BBQ, c’est l’un de ces plats qui font l’unanimité à table. Tendres, caramélisées, généreusement nappées d’une sauce ...
Recette poulet BBQ aux bretzels : 3 ingrédients seulement !
Trois ingrédients. C’est tout ce qu’il faut pour réaliser un poulet BBQ aux bretzels qui va épater vos convives. Cette ...
Entrecôte de bœuf grillée : recette sauce bordelaise
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Tofu tandoori au BBQ : recette savoureuse
Le tofu tandoori au barbecue, c’est la rencontre audacieuse entre la cuisine indienne et le feu vif du grill. Une ...
Recettes petits budgets
Astuces et techniques cuisine
Sauce BBQ aux dattes : recette savoureuse et originale
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Recette sauce bbq maison : savourez l’authentique !
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Sauce BBQ à l’érable maison : recette savoureuse et facile
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