Recette de liqueur de lait aux Fraises Tagada : un délice régressif !

Recette de liqueur de lait aux Fraises Tagada : un délice régressif !

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Plongez dans les souvenirs de votre enfance avec cette liqueur de lait aux Fraises Tagada. Une recette facile qui ne manquera pas d’éveiller votre palais avec une note sucrée et nostalgique.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer le lait dans une casserole sans le porter à ébullition. Ajoutez les Fraises Tagada et remuez doucement jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.

Étape 2

Une fois le mélange homogène, ôtez du feu et laissez refroidir pendant environ 10 minutes.

Étape 3

Incorporez le sucre en poudre et remuez jusqu’à dissolution complète. Veillez à ce que le sucre soit bien dissous pour obtenir une liqueur onctueuse.

Étape 4

Ajoutez ensuite la vodka à votre préparation laitière. La vodka est un alcool neutre qui va servir à conserver la liqueur tout en lui apportant de la force.

Étape 5

Filtrez le mélange obtenu avec un chinois, ustensile semblable à une passoire très fine, afin d’éliminer les éventuels résidus et obtenir une texture lisse.

Étape 6

Versez délicatement votre liqueur dans une bouteille en verre préalablement stérilisée et refermez-la hermétiquement.

Étape 7

Laissez reposer au frais pendant au moins 48 heures avant de déguster, pour que les arômes se développent pleinement.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour accentuer le goût des fraises, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait naturel de fraise ou infuser des fraises fraîches dans la vodka avant de réaliser la recette.

Boisson conseillée

Pour accompagner cette liqueur, optez pour un moment simple : dégustez-la pure sur glace ou utilisez-la pour sublimer un dessert comme une panna cotta ou encore mieux, incorporez-la dans un cocktail pour un twist original.

L’info en plus

En savoir plus : Cette liqueur de lait aux Fraises Tagada peut également faire office de cadeau gourmand fait maison. N’hésitez pas à personnaliser l’étiquette pour offrir ce breuvage régressif lors d’une occasion spéciale. À consommer avec modération !

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