Transformez un simple yaourt en une glace onctueuse à se damner ? C’est le défi gourmand que nous relevons aujourd’hui ! Sans sorbetière, sans complications, nous allons vous guider pas à pas dans la confection d’un dessert rafraîchissant parfait pour conclure vos repas ou pour une pause sucrée réconfortante.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un bol le yaourt avec le miel liquide. Ajoutez ensuite le jus de citron et l’extrait de vanille. Cette étape est cruciale : elle permet d’aromatiser délicatement votre préparation.
Étape 2
Battez vigoureusement la préparation afin d’y incorporer de l’air, ce qui rendra la texture finale plus aérienne et légère.
Étape 3
Incorporez des fruits frais coupés en petits dés ou utilisez des fruits surgelés selon vos préférences pour ajouter une touche acidulée et colorée.
Étape 4
Versez le mélange dans un bac à glace ou dans un moule que vous pouvez couvrir de film alimentaire.
Étape 5
Laissez prendre au congélateur pendant environ 4 heures. Il est conseillé de remuer la préparation toutes les heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec différents topping comme du chocolat fondu, des noix concassées ou encore des coulis de fruits.
Un verre d’eau pétillante infusée aux agrumes
Pour accompagner cette douceur glacée, quoi de mieux qu’une eau pétillante légèrement infusée aux agrumes ? La fraîcheur du citron ou de l’orange s’alliera parfaitement avec la douceur onctueuse de votre glace maison.
L’info en plus
Ce dessert n’est pas seulement délicieux et facile à réaliser ; c’est aussi un moyen fantastique d’introduire des produits laitiers dans votre alimentation tout en contrôlant les ingrédients et les sucres ajoutés. Une recette parfaite pour régaler les enfants comme les adultes tout en prenant soin de sa santé !
