Recette gourmande : pâtes au chorizo, poivron et ricotta

Recette gourmande : pâtes au chorizo, poivron et ricotta

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Plongeons dans un voyage culinaire aux saveurs ensoleillées avec cette recette de pâtes au chorizo, poivron et ricotta. Un plat qui réchauffe le cœur et éveille les papilles, idéal pour un dîner convivial ou un déjeuner généreux.

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Astuce du chef

Astuce du chef : Si tu as des herbes fraîches sous la main comme du basilic ou du persil, n’hésite pas à en ajouter à ta préparation pour plus de fraîcheur.

Accords mets vins

Pour accompagner ce plat aux notes ibériques, je te suggère un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un rosé frais qui complètera harmonieusement les arômes épicés du chorizo.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat : Les pâtes au chorizo sont une inspiration de la cuisine italienne fusionnée avec des ingrédients typiquement espagnols. C’est un plat qui se prête merveilleusement bien aux variations : tu peux jouer sur les types de pâtes ou remplacer la ricotta par une autre fromage crémeux selon tes préférences gustatives.
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