Lorsque le thermomètre grimpe et que l’on cherche à se rafraîchir, quoi de mieux qu’une limonade artisanale ? Plus qu’un simple soda, cette recette est une véritable explosion de fraîcheur qui éveillera vos papilles. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre boisson pétillante et naturelle.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Exprimez le jus des citrons à l'aide du presse-agrumes. Veillez à retirer les pépins qui pourraient tomber dans le jus.
Étape 2
Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Cette opération s'appelle diluer.
Étape 3
Incorporez progressivement l'eau gazeuse en mélangeant délicatement pour conserver les bulles. C'est ce que l'on nomme l'effervescence.
Étape 4
Ajoutez les glaçons et les feuilles de menthe fraîche préalablement lavées dans la carafe.
Étape 5
Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur de votre limonade maison.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, n’hésitez pas à varier les agrumes : un zeste de citron vert ou quelques rondelles d’orange apporteront une nouvelle dimension à votre limonade.
Accord parfait
Un thé glacé non sucré ou une eau parfumée aux fruits rouges seraient des compagnons idéaux pour accompagner votre limonade lors d’un après-midi estival.
L’info en plus
Saviez-vous ? La limonade est une boisson qui nous vient tout droit du XVIIe siècle. À cette époque, elle était vendue dans les rues de Paris par des marchands ambulants appelés limonadiers. Depuis, elle a traversé les siècles et reste synonyme de convivialité et de fraîcheur.
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