Pâte à crêpes sans œuf : recette facile et rapide d'internaute

Pâte à crêpes sans œuf : recette facile et rapide d’internaute

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À la recherche d’une recette de pâte à crêpes sans œuf, aussi savoureuse que facile à réaliser? Ne cherchez plus! Que ce soit pour des raisons diététiques ou par simple curiosité, cette recette va vous permettre de confectionner des crêpes légères et délicieuses, sans avoir besoin d’œufs. Suivez le guide pour une dégustation réussie !

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Versez la farine dans un saladier et formez un puits au centre. Ajoutez-y progressivement le lait végétal tout en remuant avec le fouet afin d’éviter les grumeaux.

Étape 2

2. Intégrez l’huile végétale, le sucre et la pincée de sel. Mélangez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et fluide.

Étape 3

3. Laissez reposer la préparation pendant environ 30 minutes à température ambiante, cela permettra à la pâte de gagner en consistance et en saveur.

Étape 4

4. Chauffez votre crêpière ou poêle antiadhésive sur feu moyen. Huilez-la légèrement au besoin.

Étape 5

5. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez-la pour répartir uniformément la pâte.

Étape 6

6. Laissez cuire chaque crêpe environ 1 minute par face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour obtenir des crêpes encore plus parfumées, n’hésitez pas à ajouter un peu d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger dans votre préparation.

Eau gazeuse parfumée

Pour accompagner ces délicieuses crêpes sans œuf, rien ne vaut une boisson légère comme une eau gazeuse agrémentée d’un soupçon de sirop naturel aux fruits rouges ou de citron vert pour apporter fraîcheur et légèreté.

L’info en plus

Ces crêpes sans œuf sont non seulement adaptées aux personnes allergiques aux œufs mais elles sont également idéales pour les véganes. Elles se prêtent parfaitement aux garnitures salées comme sucrées et constituent ainsi une base versatile pour toutes vos envies culinaires !

Laissez libre cours à votre imagination pour les garnitures : chocolat fondu, fruits frais tranchés ou même fromage et jambon pour ceux qui souhaitent une version salée !

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