Lorsque les températures baissent et que l’hiver enveloppe nos journées de son manteau frisquet, il est temps de réchauffer nos cœurs avec des boissons aussi gourmandes qu’enveloppantes. Je vous propose donc une recette de smoothies d’hiver réconfortants, agrémentés de saveurs épicées qui feront frémir de plaisir vos papilles gustatives. Une touche sucrée, un soupçon d’épices et une texture onctueuse : voilà la promesse de cette boisson hivernale par excellence.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Peler les bananes et les couper en rondelles.
Étape 2
Déposer les rondelles de banane dans le blender.
Étape 3
Verser le lait d’amande sur les bananes.
Étape 4
Ajouter le miel, la cannelle, le gingembre préalablement pelé et râpé, une petite pincée de muscade râpée et une autre pincée de clous de girofle moulus.
Étape 5
Mixer le tout jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène. Si le smoothie vous semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait d’amande selon votre goût.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les boissons bien fraîches même en hiver, n’hésitez pas à ajouter quelques glaçons dans le blender pour donner à votre smoothie une texture encore plus crémeuse.
Un thé noir épicé
Le mariage des épices douces du smoothie avec un thé noir épicé tel que le chai ou un Earl Grey rehaussé d’un bâtonnet de cannelle s’avère être un accord parfait pour prolonger ces moments douillets.
L’info en plus
Cette recette peut être adaptée selon vos goûts personnels ou selon ce que vous avez sous la main. N’hésitez pas à utiliser du lait de coco pour une version encore plus exotique ou à remplacer la banane par des poires ou des pommes cuites au préalable si vous souhaitez varier les plaisirs. Le smoothie est un terrain d’expérimentation où chacun peut apporter sa touche personnelle.
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