En plein cœur de l’été, alors que les terrasses de café sont bondées et que le soleil brille haut dans le ciel, un verre se distingue des autres sur les tables : le Spritz. Ce cocktail originaire d’Italie a réussi à conquérir le monde entier. Mais pourquoi ce breuvage séduit-il autant ?
Table des matières
L’ascension pétillante du Spritz dans le monde des cocktails
De Venise au reste du globe
Venant tout droit de Venise, le Spritz s’est très vite imposé comme une boisson incontournable en Europe avant de gagner les quatre coins du globe. De San Francisco à Melbourne, en passant par Paris ou encore Tokyo, il est désormais possible de déguster ce cocktail italien partout dans le monde.
L’essor impressionnant du Spritz
Du fait de sa simplicité et de sa fraîcheur, le Spritz a connu une ascension fulgurante ces dernières années. En témoignent les chiffres suivants :
| Année | Nb commandes mondial |
|---|---|
| 2010 | 500 000 |
| 2015 | 5 000 000 |
| 2020 | 20 000 000 |
Après avoir exploré l’ascension du Spritz, penchons-nous sur ce qui fait le charme de cette boisson : sa recette.
Le secret de la recette : des ingrédients simples et accessibles
Un cocktail facile à réaliser
La force du Spritz réside dans sa simplicité. Du Prosecco, de l’eau pétillante et du bitter (Campari ou Aperol), voilà les ingrédients clés pour préparer un Spritz authentique. Aucun besoin d’être un barman professionnel pour réussir cette boisson !
Des ingrédients accessibles
L’autre atout majeur du Spritz est la facilité à se procurer ses ingrédients. Que vous soyez en France, aux États-Unis ou au Japon, vous pourrez sans problème trouver de quoi préparer votre cocktail.
Maintenant que nous avons évoqué la recette, intéressons-nous à l’aspect visuel du Spritz.
La couleur de l’ambiance : un visuel qui invite à la détente
L’esthétique attrayante du Spritz
Véritable invitation à la détente, le Spritz séduit par son allure estivale et joyeuse. Sa teinte orangée évoque le coucher de soleil, tandis que sa garniture d’une rondelle d’orange et d’une olive donne une touche méditerranéenne au verre.
Un cocktail photogénique
Sur les réseaux sociaux, le Spritz est également très populaire. Sa couleur éclatante et sa présentation soignée en font un cocktail particulièrement ‘instagrammable’.
Au-delà de son aspect visuel, ce qui plaît vraiment dans le Spritz, c’est l’ambiance qu’il véhicule.
Spritz, synonyme de convivialité et de moments partagés
Une boisson conviviale
Le Spritz, c’est avant tout une boisson à partager. En famille ou entre amis, il accompagne parfaitement les moments conviviaux.
L’esprit « aperitivo »
Tout comme le concept italien d' »aperitivo », le Spritz encourage la détente et la discussion. Il suggère un instant hors du temps où l’on prend plaisir à se retrouver autour d’un verre.
Enfin, si le Spritz classique connaît un tel succès, ses déclinaisons contribuent également à sa popularité.
Les variantes du Spritz : une personnalisation au goût du jour
Des recettes diversifiées
Afin de répondre aux différentes préférences gustatives, nombreuses sont les variations du Spritz : avec du gin pour une note plus forte, avec des fruits rouges pour une touche plus douce…
L’adaptabilité du Spritz
Cette capacité d’adaptation fait indéniablement partie des raisons pour lesquelles le Spritz a su conquérir les palais du monde entier.
Pour terminer, après avoir parcouru l’histoire, la recette, le visuel et la convivialité du Spritz, on comprend mieux pourquoi ce cocktail italien est devenu un incontournable. Son ascension fulgurante ne s’est pas faite par hasard : simplicité, beauté et partage sont au cœur de sa réussite.
