À la recherche d’une recette savoureuse qui enchantera vos papilles sans vous transformer en esclave de votre cuisine ? Ces bouchées surprises sont tout ce qu’il vous faut ! Parfaites pour les étudiants pressés, elles allient simplicité et goût pour un résultat époustouflant.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Découper le jambon et la tomate en petits dés. Répartissez ces ingrédients dans les alvéoles du moule à muffins, préalablement graissé si nécessaire.
Étape 3
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le fromage râpé et assaisonnez avec les herbes de Provence ainsi que du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Verser cette préparation sur les dés de jambon et tomate dans chaque alvéole du moule.
Étape 5
Couper les tranches de pain de mie aux dimensions des alvéoles et les poser comme couvercles sur chaque bouchée.
Étape 6
Enfourner pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter une petite cuillère de moutarde à l’ancienne dans la préparation des œufs.
Vin blanc léger
Un Sauvignon Blanc, avec ses notes fruitées, se mariera parfaitement avec la finesse des bouchées surprises.
L’info en plus
Cette recette est dérivée des traditionnels muffins salés, mais revisitée pour un repas rapide ou un apéritif. Elle offre une infinité de variations selon vos envies : remplacez le jambon par des lardons fumés, ajoutez des légumes grillés ou optez pour différentes herbes afin d’adapter ces bouchées à votre palais.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur griseUTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne5,66 €
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Westmark Moule à muffins, pour 6 muffins, revêtement antiadhésif, acier laminé à froid, Back Meister, anthracite, 32882270Moule de cuisson avec 6 trous à muffins (diamètre de chaque trous : environ 6,5 cm) pour la cuisson de muffins et de petits gâteaux sucrés et salés Faible consommation d'huile, de graisse ou de beurre et libération facile du gâteau grâce au revêtement antiadhésif de haute qualité Conception solide : acier avec revêtement de haute qualité pour une cuisson optimale et régulière, résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C / 446 °F, naturellement sans PFOA (sans PFOA selon EU VO 2017/1000) Durabilité grâce à une qualité supérieure, facile à nettoyer à la main, ne va pas au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Moule à muffins, pour 6 muffins, Back Meister, garantie 5 ans, dimensions : 26,5 x 18,5 x 3 cm (L x l x h), diamètre par moule: environ 6,5 cm, matériau : acier laminé à froid, couleur : anthracite, 3288227010,99 €
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Lacor - 66745 - Ensemble de 12 moules à muffins | Silicone | Sans BPA | Pour le four | Pour friteuse à air | Confiserie | Réutilisable | Ø 7 cmFabriqué en silicone de haute qualité, 100 % sans BPA. Réutilisable, souple et antiadhésif : se démoule facilement sans avoir besoin de papier. Idéal pour préparer des muffins, muffins, cupcakes, mini quiches, flans et autres recettes individuelles. Convient pour le four et tous les types de friteuses à air. Résistant aux températures élevées (maximum 230 °C). L’ensemble comprend 12 moules colorés, parfaits pour ajouter une touche amusante à vos créations. Ils prennent peu de place et peuvent être empilés ou rangés les uns dans les autres. Diamètre : 7 cm. Hauteur : 5 cm.5,99 €
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NAROSEBE 10 Pcs Moule Muffins Silicone 6.6x6.5cm, Moules Cupcake Air Fryer Antiadhésif, Moule Oeuf Individuel sans BPA, Accessoires pour Friteuse à Air avec Poignée, pour Cuisson Cuisine Boulangerie【Matériau en silicone de qualité alimentaire】Le moule muffins silicone mesure 6,6 x 6,5 cm et est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, inodore, résistant à l'abrasion, aux déchirures et à la chaleur jusqu'à 200 °C. Il peut être utilisé sans danger dans les friteuses, les cuiseurs vapeur, les poêles, les fours et les micro-ondes, entre autres 【Antiadhésif, démoulage facile】Nos moules cupcake silicone de haute qualité sont dotés d'une surface lisse qui n'adhère pas facilement aux aliments. Cela facilite non seulement le démoulage, garantissant que vos muffins et œufs pochés sortent parfaitement à chaque fois, mais garantit également un nettoyage facile des résidus alimentaires 【Facile à utiliser】Le moule oeuf air fryer est doté de poignées des deux côtés, vous permettant de retirer facilement les aliments et de les transférer dans une assiette ou un bol sans vous brûler les doigts. Grâce à son matériau en silicone, vous n'avez pas à vous soucier des infiltrations d'huile. Après utilisation, il se replie pour un rangement facile 【Facile à nettoyer et réutilisable】Le moule muffin silicone sans BPA maintient votre friteuse à air aussi propre, flexible et antiadhésive qu'avant utilisation. Videz simplement les restes de nourriture et les débris, puis retournez-le et lavez-le à l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Réutilisable sans déformation ni dommage, il remplace parfaitement le papier de friture. 【Accessoire indispensable pour friteuse à air】Le moule cupcake air fryer peut être utilisé pour préparer des muffins, des cupcakes, des œufs pochés, des gâteaux, des puddings et diverses autres gourmandises, ainsi que pour servir de coupe de fruits ou de conservation. Il est parfait pour la cuisine maison, le camping, les pique-niques, les barbecues et les fêtes. C'est un outil polyvalent indispensable en cuisine.13,99 €
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