Bouchées surprises pour étudiants : recettes faciles et rapides

Bouchées surprises pour étudiants : recettes faciles et rapides

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À la recherche d’une recette savoureuse qui enchantera vos papilles sans vous transformer en esclave de votre cuisine ? Ces bouchées surprises sont tout ce qu’il vous faut ! Parfaites pour les étudiants pressés, elles allient simplicité et goût pour un résultat époustouflant.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Découper le jambon et la tomate en petits dés. Répartissez ces ingrédients dans les alvéoles du moule à muffins, préalablement graissé si nécessaire.

Étape 3

Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le fromage râpé et assaisonnez avec les herbes de Provence ainsi que du sel et du poivre au goût.

Étape 4

Verser cette préparation sur les dés de jambon et tomate dans chaque alvéole du moule.

Étape 5

Couper les tranches de pain de mie aux dimensions des alvéoles et les poser comme couvercles sur chaque bouchée.

Étape 6

Enfourner pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Madeleine Lavallière

Mon astuce de chef

Pour une touche plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter une petite cuillère de moutarde à l’ancienne dans la préparation des œufs.

Vin blanc léger

Un Sauvignon Blanc, avec ses notes fruitées, se mariera parfaitement avec la finesse des bouchées surprises.

L’info en plus

Cette recette est dérivée des traditionnels muffins salés, mais revisitée pour un repas rapide ou un apéritif. Elle offre une infinité de variations selon vos envies : remplacez le jambon par des lardons fumés, ajoutez des légumes grillés ou optez pour différentes herbes afin d’adapter ces bouchées à votre palais.

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