Lorsque la chaleur de l’été se fait sentir, rien de tel qu’une boisson rafraîchissante pour égayer les papilles. Aujourd’hui, nous allons revisiter l’iconique sangria, cette boisson traditionnelle espagnole aimée pour ses saveurs fruitées et sa convivialité. Laissez-vous guider par ces variations enchanteresses qui promettent d’apporter une touche d’originalité à vos moments de partage.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par verser le vin rosé dans la grande carafe.
Étape 2
2. Ajoutez le sirop de pêche pour apporter une douceur sucrée et parfumée.
Étape 3
3. Lavez soigneusement les pêches et nectarines sous l’eau claire puis coupez-les en fines tranches sur votre planche à découper. Être minutieux ici permettra d’exposer davantage la chair des fruits et leur permettra ainsi de mieux s’imprégner des liquides.
Étape 4
4. Incorporez délicatement les tranches de pêches et nectarines dans la carafe avec le vin rosé.
Étape 5
5. Ajoutez ensuite les framboises entières; leur couleur vive donnera un bel aspect visuel à votre sangria.
Étape 6
6. Pour finir, versez doucement la limonade afin d’apporter ce côté pétillant caractéristique.
Étape 7
7. Ciselez (coupez en petits morceaux) quelques feuilles de menthe fraîche que vous ajouterez dans la carafe pour une touche de fraîcheur aromatique.
Étape 8
8. Remuez avec une cuillère longue ou une spatule adaptée pour mélanger tous les ingrédients ensemble.
Mon astuce de chef
Pour servir, remplissez les verres avec un peu de glace pilée avant d’y verser la sangria. La glace pilée aidera à garder votre boisson bien froide sans trop la diluer rapidement.
Sangrias revisitées
Ces sangrias sont déjà des cocktails complets, mais si vous souhaitez accompagner ces boissons estivales, optez pour des tapas légères comme des olives marinées, du fromage manchego ou encore des petites brochettes (banderillas). Le contraste entre le frais du cocktail et le salé des tapas ravira vos invités !
L’info en plus
Au-delà d’être une simple boisson, la sangria est un symbole de partage et de convivialité. N’hésitez pas à varier les fruits selon vos goûts ou selon la saison ! Chaque création sera unique et contribuera à faire découvrir cette tradition espagnole sous un nouveau jour lors de vos soirées estivales.
Santé et bonne dégustation !
