Élégance et simplicité se marient dans cette recette de toasts avocat-crevettes, un apéritif frais qui saura ravir vos convives. L’avocat onctueux associé aux crevettes savoureuses crée une harmonie parfaite, relevée par quelques touches d’assaisonnement. Suivez le guide pour réussir ces bouchées dignes des meilleures tables !
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dorer les tranches de pain au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Étape 2
Écraser l'avocat avec une fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger.
Étape 3
Tartiner généreusement chaque tranche de pain grillé avec du fromage frais.
Étape 4
Répartir la purée d'avocat sur les toasts.
Étape 5
Déposer trois crevettes sur chaque toast et parsemer de ciboulette hachée.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge sur les toasts avant de servir.
Accord vin blanc
Un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay léger complètera à merveille l’onctuosité de l’avocat et la délicatesse des crevettes.
L’info en plus
L’avocado toast, originaire de Californie, est rapidement devenu un incontournable des brunchs modernes. Cette recette s’inspire des couleurs et saveurs de la cuisine californienne, alliant produits frais et présentation soignée pour séduire tous les palais.
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