Velouté de potiron aux girolles : recette automnale gourmande
L’automne, saison des couleurs chatoyantes et des récoltes généreuses, offre à nos papilles l’occasion de se
Je m'appelle Éloan Chartier, fervent amoureux de la cuisine et du partage. Ma grande passion pour la gastronomie m'a amené à arpenter les meilleurs ateliers culinaires, puis à collaborer avec des chefs renommés. Cette quête infatigable de perfection a forgé en moi un véritable maestro des fourneaux. Mon parcours riche et varié me permet aujourd'hui d'apporter au blog Au menu il y a, une diversité de saveurs mêlant tradition et modernité. Je prends un réel plaisir à partager sur ce blog des recettes qui sauront éveiller vos papilles. Il est de mon ressort de faire de votre expérience culinaire sur notre plateforme, une aventure aussi instructive qu'enrichissante.
L’automne, saison des couleurs chatoyantes et des récoltes généreuses, offre à nos papilles l’occasion de se
Laissez-vous tenter par une recette originale qui marie subtilement les douces saveurs de l’automne. Le gâteau
L’automne approche et avec lui, la saison des figues. Ce fruit charnu et sucré se prête
Mariant les saveurs corsées du roquefort à la douceur de la mer apportée par le thon,
Plongez au coeur des saveurs marocaines avec cette recette traditionnelle de tajine de lapin. Un plat
Égayez votre table avec une recette pleine de fraîcheur et de saveurs : les Blettes marinées
Laissez-vous transporter en Corse avec cette recette traditionnelle courgettes farcies au brocciu et à la menthe.
Découvrez le Ful Medamis, une recette traditionnelle égyptienne à base de fèves, qui saura réveiller vos
Quand le soleil brille et que les enfants sortent pour jouer, quoi de mieux qu’un goûter
Aujourd’hui, chers gourmets, nous allons découvrir comment concocter une sauce béchamel ultra-légère qui saura accompagner vos