Laissez-vous séduire par cette recette originale qui marie la douceur du fromage de chèvre à la saveur maritime du thon pour des lasagnes réconfortantes et gourmandes. Suivez le guide pour un voyage culinaire qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le.
Étape 2
2. Émincez (coupez en fines tranches) l’oignon et hachez (coupez finement) les gousses d’ail.
Étape 3
3. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite le thon émietté, les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire pendant quelques minutes.
Étape 4
4. Intégrez les tomates pelées à la préparation précédente et laissez mijoter (cuire à feu doux) pendant environ 10 minutes.
Étape 5
5. Disposez une première couche de feuilles de lasagne dans le fond du plat à gratin.
Étape 6
6. Étalez une couche du mélange au thon sur les lasagnes, puis ajoutez des rondelles de fromage de chèvre.
Étape 7
7. Versez un peu de béchamel sur le fromage puis saupoudrez légèrement de gruyère râpé.
Étape 8
8. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et une généreuse portion de gruyère râpé.
Étape 9
9. Enfournez pour environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Mon astuce de chef
Pour rendre ce plat encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge sur les lasagnes avant la dernière couche de béchamel.
Accords mets vins
Pour accompagner ces lasagnes au chèvre et au thon, je vous suggère un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay pour équilibrer la richesse du plat sans en masquer les saveurs délicates.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Cette recette est issue d’une longue tradition italienne revisitée pour y apporter une touche française avec le fromage de chèvre. Les lasagnes se prêtent merveilleusement bien aux innovations culinaires, n’hésitez donc pas à expérimenter avec différents ingrédients selon vos envies !
