Réveillez vos papilles avec une recette réconfortante qui allie la douceur des pommes de terre au caractère onctueux du Saint Môret. Un plat idéal pour conquérir les cœurs lors d’un dîner en famille ou entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle et y ajouter l’ail émincé (*émincer signifie couper en très petits morceaux*) pendant quelques secondes, sans le faire brunir.
Étape 3
Dressez harmonieusement les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin préalablement beurré.
Étape 4
Répartissez délicatement des petites cuillères de Saint Môret sur les rondelles. Assaisonnez avec du thym frais effeuillé (*effeuiller signifie retirer les petites feuilles des branches*), puis salez et poivrez généreusement.
Étape 5
Faites cuire au four préchauffée à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, n’hésitez pas à ajouter un peu de muscade râpée ou quelques pincées de paprika avant la cuisson.
Suggestion d’Accompagnement
Pour sublimer ce plat, optez pour un vin blanc léger et fruité comme un Chardonnay, qui complétera la douceur crémeuse du fromage tout en apportant une touche d’acidité rafraîchissante.
L’info en plus
Cette recette est un hommage aux traditions culinaires françaises où le fromage joue souvent un rôle clé dans l’enrichissement des saveurs. Le Saint Môret, avec sa texture fondante et son goût légèrement acidulé, fait des merveilles dans cette association simple mais savoureuse.
